維記咖啡粉麵

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每一次做嘢做到燥燥地， 都會諗下去不同的地方食好嘢， 但係通常都會諗到去深水埗食豬潤麵。於是乎今日就襯午餐時間有個空檔， 去深水埗順便買野。去到維記排隊既人唔多， 一坐低就叫咗一碗潤牛麵， 凍檸茶。 其實我一路以嚟都發覺一樣嘢 ，豬潤面的濃度會因為唔同時間唔同舖頭有唔同， 有時淡啲有時濃郁一啲，而我就鍾意比較濃郁嘅。 雖然出品嘅水準好唔統一 ，但有其實體現咗小店嘅獨特性， 唔會好似連鎖店咁樣一式一樣， 多咗一份人情味喺度 ，而且佢好多年都係賣緊三十幾蚊一碗， 都冇咩點加價， 我當佢係良心小店㗎啦。