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2020-03-04 793 views
此餐廳主打懷舊中式粵菜,是香港的老字號。這裏的裝修古色古香,侍應生都是老伯伯了,相信在此餐廳工作多年。杏汁豬肺湯,材料分足,雞腳和豬肺都是材料中美味的食材,可惜這次的杏汁略少了些,少了些杏汁的味道。八寶鴨,鴨子內有糯米飯白果蓮子等材料,糯米飯給了鴨子的味道, 十分美味。煎釀鯪魚,他還有一個別名叫「借屍還魂」,靚魚肉被取出只剩下皮,把魚肉攪成魚膠,加上果皮蝦米等材料拌好,再重新放進魚皮內,再把它半煎炸都外脆內軟, 是一道功夫菜。焗西米布甸,西米內有蓮蓉,非常好味。
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此餐廳主打懷舊中式粵菜,是香港的老字號。這裏的裝修古色古香,侍應生都是老伯伯了,相信在此餐廳工作多年。杏汁豬肺湯,材料分足,雞腳和豬肺都是材料中美味的食材,可惜這次的杏汁略少了些,少了些杏汁的味道。八寶鴨,鴨子內有糯米飯白果蓮子等材料,糯米飯給了鴨子的味道, 十分美味。煎釀鯪魚,他還有一個別名叫「借屍還魂」,靚魚肉被取出只剩下皮,把魚肉攪成魚膠,加上果皮蝦米等材料拌好,再重新放進魚皮內,再把它半煎炸都外脆內軟, 是一道功夫菜。焗西米布甸,西米內有蓮蓉,非常好味。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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