“五一”三天公眾假期下着雨，决意到户外走走舒展一下。北角趣園麵家，久聞大名，評價不一，下午茶時間去一探究竟。小店装修清雅，整潔衛生，堂食坐位大概20。試了招牌雲吞虾籽撈麵，只賣$43，加凍飲一律$6，論性價比，今時今日，實屬超值。但論口味，就有所失望。銀缐細麵，勁度十足，沒有梘水味，自覺過硬。雲吞五粒，食味較淡，大地魚味欠缺，肉餡有渣，肥豬肉「一抽一抽」，完全沒有切碎。跟湯偏咸胡椒味重。點晴之蝦籽不多，此價錢亦不期望會多，但蠔油已經蓋過蝦籽味道，建議蠔油可以另上，多少適隨尊便。從其他細節，可見店主應該是有心之人，對於招牌菜式，希望能夠多多留意。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
王世鈞
麵冇麵味，質地似塑膠，硬，而非爽口。個湯應有不少化學成份。成粒雲吞都係蝦，爽而無味，劣作。
用餐日期
2022-05-01
用餐途径
Dine In
人均消费
$50 (Tea)
