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2020-04-14
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晨早出門走到港島區間間食肆都滿座人山人海，就連想係 7-11 食個杯麵叮個點心都無機會，幸好路過間麵包舖買到個有肉碎既麵包頂頂肚。百萬行雖然係路上不時出現熱心市民贈飯贈水，但我不習慣在街邊進餐呢，感激不盡。用我的毅力堅持到底完成旅程，晚上十點到達尖沙咀終於可以坐低一次過享受午餐晚餐加消夜，餓死朕咯！我的腰不是我的、我的腿也不是我的，七小時持久戰完美畫上句號！身在淪陷區，食客佔據 9 成都係州叔州伯大媽大嬸，隨處可見重重包圍四面楚歌，乃屬正常不過。餐牌很大，菜色繁多包羅有，潮州粉麵、炒粉麵飯、粥品油器、雞牛豬快餐、廣東小菜、蒸魚蒸餸，多不勝數，樣樣都想食呢！無伊麵供應？唯有是彈生麵咯。較早前飲完樽烏龍茶個空樽放入背囊，路上垃圾桶一個難求，最終忘記掉丟就在茶記留下。四眼收銀阿叔疑似老闆要求下次自己垃圾自己帶走！我真係攰得利害，我人品好兼好相與費事同您嘈，都唔知仲有無下次！四眼收銀阿叔疑似老闆見我影相係度眼啤啤，您身有屎怕食客影相？埋單時大膽到飛張單埋黎，仲要掟 $2 蚊落個鐵兜度！什麼態度什麼嘴臉，當我乞衣呀？大媽招呼正常，但四眼收銀阿叔疑似老闆態度非常惡劣，見另一間厚福街洪利茶餐廳非常深
身在淪陷區，食客佔據 9 成都係州叔州伯大媽大嬸，隨處可見重重包圍四面楚歌，乃屬正常不過。餐牌很大，菜色繁多包羅有，潮州粉麵、炒粉麵飯、粥品油器、雞牛豬快餐、廣東小菜、蒸魚蒸餸，多不勝數，樣樣都想食呢！無伊麵供應？唯有是彈生麵咯。較早前飲完樽烏龍茶個空樽放入背囊，路上垃圾桶一個難求，最終忘記掉丟就在茶記留下。四眼收銀阿叔疑似老闆要求下次自己垃圾自己帶走！我真係攰得利害，我人品好兼好相與費事同您嘈，都唔知仲有無下次！
四眼收銀阿叔疑似老闆見我影相係度眼啤啤，您身有屎怕食客影相？埋單時大膽到飛張單埋黎，仲要掟 $2 蚊落個鐵兜度！什麼態度什麼嘴臉，當我乞衣呀？大媽招呼正常，但四眼收銀阿叔疑似老闆態度非常惡劣，見另一間厚福街洪利茶餐廳非常深藍，莫非全線都係？
韮菜豬紅，豬紅結實未見幼滑，醃味淡口不腥唔難食，清淡的滷水汁混上大量辣椒油惹味多了。韮菜嫩嫩爽甜，搭載豬紅同吃更好味道。四眼收銀阿叔疑似老闆稱蘿蔔沽清無得食，唯有韮菜豬紅。但不夠十分鐘對面遲來對州民有蘿蔔豬紅食，點解呀？歧視著黑衫黑褲後生仔女專登唔賣比我地？腐乳通菜，顏色翠綠奪目吸引無比，爽甜鮮嫩，還有乳香腐乳醬助陣更加可口。雲吞麵，包得結實不鬆散的雲吞，醃味濃郁，蝦肉微爽不乏肉汁，都食得過。
爽滑魚皮，必定要撈埋麻油豉油辣椒油再捲上蔥絲品嚐才是皇道！青蔥香氣撲鼻，麻香帶甜，涼浸浸脆卜卜魚皮，只得幾條蔥太孤寒咯！多年前以為係生魚皮，後來發現真身係灼熟浸冰水，使其變得極爽脆濕潤立立令，外觀真係好似生魚皮既。
雲吞牛腩麵，我都話走蔥咯，激死﹗幸好朋友仔愛蔥，立即全數過戶。鬆化的牛腩沒有特別的感覺，腍腍地甜甜地無羶味。淡淡的湯汁未見香醇，辣椒油靠您喇！使到湯汁變得香辣惹味，讓爽麵拖著大啖啜，都算吃得開心愉快。
牛三寶麵走蔥，放入口已覺怪怪的，暖暖地唔係熱騰騰既？怕溫度太高會灼傷食客嘴仔？想食客可以食快少少快快埋單？生菜韌韌粗糙，牛筋腍滑，牛肚軟軟，牛腩爽爽，三寶微羶，炆得味淡。幼麵非常爽彈，散發少少鹼水味免強可接受。掛著大量辣椒油刺激醒腦，入到口頂得住。索價
$68 蚊，麵加凍飲有點貴喎！
韮菜豬紅
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腐乳通菜
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爽滑魚皮
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雲吞麵
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雲吞牛腩麵
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辣椒油
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牛三寶麵走蔥
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辣椒油
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