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2015-03-05
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週末原意到長洲走走的，後來更改了行程，機緣巧合就來到大埔那頭。上次到大埔，未有機會拜會華輝餐廳，試試店家岀名的雞批和愛情蘋果批。下午一時許到達，甫看餐廳，雞批似乎已早早售光光了，廚櫃裏所淨無幾的就只有蘋果批，要了$13一件。蘋果批$13: 外賣的蘋果批以膠袋盛著，由於批底比較淋身，膠袋裏還放有一張雞皮紙托底。甫在手中的蘋果批還是暖暖的，說到蘋果批批皮，是店主華哥每天人手製造的，蘋果內餡也是每天新鮮製作的。咬一口，薄薄的批皮軟腍，淡淡的散發著牛油香，底面佳受到蘋果內餡的滋潤，吃下口感是黏黏糊糊的。 唯憾的是這兒的蘋果內餡少了份玉桂香，蘋果食味亦較酸，吃著味蕾未感滿足。閒說老闆是靠這個蘋果批抱得美人歸的，也許這就叫是情人眼裡出西施。
上次到大埔，未有機會拜會華輝餐廳，試試店家岀名的雞批和愛情蘋果批。
下午一時許到達，甫看餐廳，雞批似乎已早早售光光了，廚櫃裏所淨無幾的就只有蘋果批，要了$13一件。
蘋果批$13: 外賣的蘋果批以膠袋盛著，由於批底比較淋身，膠袋裏還放有一張雞皮紙托底。
蘋果批
$13
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咬一口，薄薄的批皮軟腍，淡淡的散發著牛油香，底面佳受到蘋果內餡的滋潤，吃下口感是黏黏糊糊的。 唯憾的是這兒的蘋果內餡少了份玉桂香，蘋果食味亦較酸，吃著味蕾未感滿足。閒說老闆是靠這個蘋果批抱得美人歸的，也許這就叫是情人眼裡出西施。
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