Espuma (M88)

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對這間Espuma不陌生，同朋友們曾到訪過尖沙咀分店，覺得食物不錯，所以今次決定走遠一點，過海去中環這間分店，環境覺得比尖沙咀店更舒服，可能有落地玻璃窗，可以看到户外的景觀，餐廳氣氛悠閒舒適，聽著音樂，令人非常享受。 Menu內食物很多元化，有小食、主菜、甜品、飲品，重點是選擇非常多！ 「 西班牙黑毛豬 pizza $108」 如果平時討厭食厚厚的薄餅，這個一定要試下，批底薄脆，餡料有黑毛豬（香而不咸，讚！），軟綿綿芝士加埋新鮮蔬菜，味道非常夾。 「鵝肝黑松露醬意大利麵 $138」這個是重點推介，一致讚好，送上桌已經聞到非常香，鵝肝很香很嫩，醬汁掛麵，醬汁好creamy ，意粉質感很有口感，不能不吃的菜色。 「煙燻烤安格斯肉眼牛扒 $338」 我地本身鍾意食牛扒，今次見到用煙燻烤比較特別，果然無失望，以木盒盛著牛扒，店員原盒送到桌上再打開，陣陣煙壎散出，每一口牛扒都富煙燻及牛肉濃香的味道，特別一讚這裡的配菜絕不遜色！ 「招牌水果茶 熱$45」 夏天常常喜歡飲茶類，這個茶加入橙果汁，雖然是熱，不過很解渴醒胃。