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2018-06-23
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香港有好幾間yakiniku都好高質，但價錢一般都要過千蚊一個人。上網見到尖沙咀298 nikuya有$680 set一個人，於是同男友去試下。餐廳既兩人位設計幾好，可以自成一角。叫左$680/位，有前菜、燒肉、煎餅同麵，好豐富前菜有涼拌芽菜、菠菜，泡菜。全部都醃得均勻夠味，其中最鐘意泡菜，酸辣適中，好開胃前菜仲有生牛肉他他，拌左生蛋黃既牛肉滑嫩唔韌，食落無咩筋，加埋白蘿蔔食更爽口。另外散叫左海膽卷$60，用生牛肉包住馬糞海膽，牛肉軟嫩，海膽既甘潤又creamy，兩者夾埋簡直入口即溶燒肉用上A5和牛，油脂分佈平均，肉色靚呈粉紅色。其中最回味係和牛崩沙腩，燒至5成熟，肉質軟腍，多肉汁，牛味香濃。另外推介係厚切牛舌，要燒至全熟，牛舌唔韌反而好香軟。而A5和牛腿肉排，肉質較實，比較有咬口。全晚重點A5和牛西冷燒shabu，薄切似張紙(店員會幫忙燒呢塊)，輕燒幾秒就搞掂，再沾上蛋黃汁，令牛肉更滑身，肉腍香軟，油脂滿佈口腔久久不散，回味無窮煎餅香脆內裏煙韌，有點似年糕，沾埋旁邊帶辛香既醬油（靈魂所在），令本身冇咩味道嘅煎餅更惹味最後揀左牛尾濃湯，湯底淡而無味，有點懷疑店員係咪俾錯，但他們說呢個係
餐廳既兩人位設計幾好，可以自成一角。
叫左$680/位，
有前菜、燒肉、煎餅同麵，好豐富
前菜有涼拌芽菜、菠菜，泡菜。全部都醃得均勻夠味，其中最鐘意泡菜，酸辣適中，好開胃
前菜仲有生牛肉他他，拌左生蛋黃既牛肉滑嫩唔韌，食落無咩筋，加埋白蘿蔔食更爽口。
另外散叫左海膽卷$60，用生牛肉包住馬糞海膽，牛肉軟嫩，海膽既甘潤又creamy，兩者夾埋簡直入口即溶
海膽卷
$60
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燒肉用上A5和牛，油脂分佈平均，肉色靚呈粉紅色。其中最回味係和牛崩沙腩，燒至5成熟，肉質軟腍，多肉汁，牛味香濃。另外推介係厚切牛舌，要燒至全熟，牛舌唔韌反而好香軟。而A5和牛腿肉排，肉質較實，比較有咬口。
全晚重點A5和牛西冷燒shabu，薄切似張紙(店員會幫忙燒呢塊)，輕燒幾秒就搞掂，再沾上蛋黃汁，令牛肉更滑身，肉腍香軟，油脂滿佈口腔久久不散，回味無窮
煎餅香脆內裏煙韌，有點似年糕，沾埋旁邊帶辛香既醬油（靈魂所在），令本身冇咩味道嘅煎餅更惹味
最後揀左牛尾濃湯，湯底淡而無味，有點懷疑店員係咪俾錯，但他們說呢個係牛尾湯略嫌麵有點硬，似食緊白烚麵。
整體來說以這個價錢，分量十足！而且燒肉更用上A5和牛，性價比高。食到我同男友滿載而歸
美中不足係店員上菜嘅時候無講解返每份肉應該點燒、同燒幾耐(其中香蒜牛舌，因為店員冇講解點燒，蒜全部黏哂係燒網上)
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