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2017-02-06
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天氣稍涼便馬上想起四季煲仔飯,其中一個重要因素是懷念它的炸蠔餅!怕熱的我倆只有冬天才會到四季煲仔飯,亦即是和蠔餅只有一期一會了我們通常會點一份細蠔餅,兩個煲仔飯share,排完長龍太餓之故,竟然忘記給煲仔飯拍照!蠔餅保持水準,蛋漿炸得鬆脆沒丁點兒油膩,蠔仔足料大隻,我每次都很貪心的想叫大份,而每次都會被人當頭棒喝話小食多滋味~ kekeke!今次點了北菇滑雞飯及白膳飯,滑雞和白膳各有各鮮嫩,肉汁加上煲仔飯豉油撈飯真是令人回味無窮!唯一缺點是飯底較濕,可能時間關係人太多的緣故,飯不夠乾身,有點吃蒸飯的感覺,此為美中不足。。
我們通常會點一份細蠔餅,兩個煲仔飯share,排完長龍太餓之故,竟然忘記給煲仔飯拍照!
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今次點了北菇滑雞飯及白膳飯,滑雞和白膳各有各鮮嫩,肉汁加上煲仔飯豉油撈飯真是令人回味無窮!唯一缺點是飯底較濕,可能時間關係人太多的緣故,飯不夠乾身,有點吃蒸飯的感覺,此為美中不足。。
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