小蟻人 甜品西餐 (Closed)

黑松露三文魚薯蓉湯小蟻人既擺碟裝飾真係幾有心機，碟邊應該係一種調味醋，畫花幾漂亮，湯面亦有香草撒係面。湯身就比較杰，薯蓉係完全打溶同未溶哂既邊緣，口感豐富度增加！亦唔會感覺好粉，個底到仲有三文魚肉架 凱撒煙三文魚沙律一見到煙三文魚就覺得好好味，肥美乾身，仲有片片芝士，落滿芝士粉，而且依舊有香草伴碟，沙律都係選用生菜，但切得好仔細，唔會一大塊一大塊。裡面亦有凱撒沙律必有的麵包粒粒，這種係香草味的麵包粒，令原本香脆的麵包粒更加分黑松露有機意大利飯黑松露香味陣陣，一見實物，用的不是黑松露醬，而是真的大大的黑松露菌香，就知道用的是真材實料。黑松露菌香夠突出，不須複雜的配搭，就可以帶出最特別香氣味道。意大利燴飯不會過硬，係迎合香港人口味，在其中有菇類等等，果然係「有機」紅蟻屋配雪糕紅蟻屋配雪糕紅莓心形心太軟，個外皮好軟，切開個心真係好流，一開就「嘩嘩聲」，好新鮮，但又唔會太熱。但係唔會超甜，側邊配料有草莓、紅莓、藍莓，夾埋Movenpick朱古力雪糕，食甜品的幸福感無法形容