一直心心念念佢地個花膠雞湯鍋
今晚同朋友突然間想打個邊爐就黎到舊墟呢邊搵食喇
一坐底先有杯Welcome drink-百香果梳打
酸酸甜甜相當開胃
調味料都好精緻
必須要叫的花膠雞湯鍋
今次叫左半隻份量
咁就可以留肚食多啲野喇
店員會先加花膠後再落湯
滾起後就可以品嘗啖靚湯喇
湯底一如既往既濃！
每啖都係骨膠原
花膠每塊都好厚實滑嫩
雞用上三黃雞,肥瘦適中
大滾友牛肉拼盤
叫左個細既,有7款唔同既部位
包括吊龍,牛頸脊,澳洲和牛金錢展
雪花肥牛 ,牛黃喉,牛肉粒 同牛舌花
最鍾意係食牛黃喉,唔係度度都有
烚完好爽脆！
珊瑚、桂花蚌雙拼
平時成日糾結叫邊隻打邊爐
好彩呢度有得叫雙拼
兩款都鮮甜爽脆, 淥熟後好彈牙
沙白蜆
粒粒都好大隻飽滿
就算滾耐左都冇縮水
手打鵝肝墨汁墨魚丸
手打丸好足料,成粒好爽彈
入面好多墨魚粒,中間包住粒鵝肝咬落去好香
菜苗帶子餃
開頭以為係豬肉加帶子
但食落原來係類似墨魚滑中間包住粒帶子
食落帶有濃濃菜苗味
之後就再叫左炸支竹同金菇菜
索哂呢個花膠湯底既精華
唔使點豉油已經好好食
自家製足料竹蔗茅根
打邊爐唔小得既竹蔗茅根,飲落清甜解渴!
連個壺都好打卡
最後埋單$1483, 超級滿足的一天
