呢間餐廳連個名都特別懷舊 叫火水爐🔥
雖然以我嘅年紀應該唔知咩嚟 但因為我見多識廣所以知道😎
入到去連裝修都咁悉心佈置 地板 牆身 裝飾都用咗90年代嘅風格👍🏻
坐底左就梗係叫野食啦!
我地叫左呢個和牛花膠火鍋放題 可以食到質素之餘仲唔洗就住叫🙈
呢度大部份嘅火鍋配料都係任叫 除咗啲海鮮之外
•懷舊小食拼盤🍢•
-
呢個咁港式嘅餐前小菜有餐廳魚蛋同埋炸燒賣 味道都好好 好有以前小學嘅感覺!🤤
.
然後湯底都到啦!
•花膠雞湯底🍲•
-呢個湯底好足料 用咗花膠同埋雞件熬製而成 而且個湯底仲可以就咁飲 好重雞味 仲有花膠嘅黏口🤤
之後啲火鍋配料都到啦!
•黑毛豬肉片🐷•
-
呢個黑豬嘅肉質好彈牙 而且食得出好香肉味 唔會好似出邊嗰啲成浸雪藏味咁👍🏻
•美國頂級肥牛🐮•
-
呢個牛嘅肉味都好香 雖然脂肪唔算好多 但咬落都好軟熟 而且解凍時間啱啱好 唔會係咁出血水😏
•澳洲雪花和牛❄️🥩•
-
和牛唔一定要日本先靚嘅 澳洲嚟嘅一樣咁有質素😍
呢個肉真係極力推薦! 因為佢嘅油脂分布好平均 食落去入口即溶 勁高質!👍🏻👍🏻
•鮮枝足 芋絲 牛丸 凍豆腐 牛柏葉🧆•
-
除咗肉類之外 我哋都有叫好多唔同嘅火鍋配料 凍豆腐同埋鮮枝足就最吸引 因為凍豆腐吸晒個湯底 一咬落去啲精華出晒嚟 正阿!🙈🙈
.
以放題嘅質素來講 有和牛已經好吸引 仲要佢嘅和牛質素有一定嘅水準 加上環境有悉心裝修過 食都食得開心啲!🤣