友人提議去呢間無五辛的純素餐廳，咁S小姐就可以無後顧之憂咁大食啦！POP Vegan係樓上舖，先到先攞枱嘅筆者又不諳蘇豪區，所以在蘇豪伊利近街來回幾遍先搵到餐廳入口。
一個人由地下行到一樓，樓梯比想像更長更昏暗，正當筆者開始擔心會唔行入異度空間，抬頭就見到有着親切笑容嘅店員，終於可以鬆一口氣
餐廳的裝潢走工業風，鈍色牆壁配上強勢的投射燈，相比鮮明。之前拜訪過的工業風餐廳，個別座位的亮度會太光或過暗，猶幸今晚POP Vegan座位嘅亮度恰到好處，可以舒舒服服睇書，消磨（等人）時間。
朋友到齊，終於可以落單啦～ 我哋試左：
Vegetable Curry with Naan：辛香清爽嘅泰國咖哩，可惜附送嘅印度烤餅只有手掌大小，完全唔夠喉呀
呢味咖哩應該係POP Vegan最辣嘅菜式（得呢味有兩隻辣椒icon🌶️），但連譚仔十小辣都食唔到嘅筆者，都可以大大啖淨食咖哩汁，辣度可想而知
Spaghetti Bolognaise：CP值最高嘅菜式，筆者至愛嘅comfort food
有多種彈身菌類嘅肉醬，配上al dente嘅意大利麵，口感豐富
Four Seasons：有雅枝竹（artichoke）、茄子同南瓜嘅薄批。各種蔬菜都好新鮮，加埋濃香嘅全素芝士，
呀惟火候不足，似食墨西哥饀餅（quesadillas）多過食Pizza
Stone Pot Fried Rice：熱飯萬歲！基本上係肉乾粟米豉油糙米炒飯，雖然冇飯焦，但非常温暖飽足，S小姐推薦菜式
祝又大一歲嘅S小姐開開心心，升職加薪，帶我們去試多啲型格素食！
總評：Healthy hideaway in SoHo Central with very presentable veggie dishes.
