港廚 (Closed)

週日小友上的興趣班改了在自己較熟悉在行的地點上課。送過他上樓後馬上四圍走去搵早餐吃，在難度上和從前的地方相比是可謂降低了，皆因附近食店的數目著實是不少的....不過很可惜的，大部份的店子都是茶記來。若想吃其他選擇如一盅兩件或是白粥炸兩的話，就要跑遠多幾條街去找....況且以後應該仍然蠻有機會試其他的，今天就去吃ABC餐吧....行過數個舖位來到這間叫"港廚"的茶記，地方佔地頗大也蠻光猛的。選了一個角落的卡位坐下，邊嘆報紙邊享用早餐，時間不經不覺就過得較快....口裡呷著味帶微甘而甜度平衡調得甚佳的熱茶走，一天美好的開始果然是可預見的....多士要了烘底。烘得甚夠焦脆的它，配上比平時遇到的厚了一倍的鮮牛油，那份油脂香及滋味自然也是加倍....平常茶記給的只是普通的雞肉腸，而在這裡遇到的卻是較少見的蜜糖腸。咬將下去甜甜的皮又脆卜卜，比起平常的香腸自然是特別得多；炒蛋反倒處理得不夠軟滑也未夠香，很一般....正常的ABC餐提供的是火腿或沙嗲牛麵及通粉，這裡有的是自家製的辣肉醬米粉。眼前這米粉好吃的原因主要有兩個 : 首先是米粉用的是像新竹米粉般的幼如絲吸湯能力非常強，這樣的話確是難吃極也有個