JackieChow168
店家孤寒要扣分😂
JackieChow168
Level 2
2022-01-09
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湊巧午飯時間經過鑽石山荷里活廣場,看水牌見到有間牛肉麵,之前未食過就去試試。

坐低叫了半筋半肉麵配小食和豆漿,服務員態度和上菜速度也不錯。

先講碗麵,賣相幾好,但得兩舊筋一舊牛肉真係幾孤寒😅,牛肉燉得很軟糯很入味,兩條牛筋一粗一幼剛好有兩種口感,幼的入口溶很粘口,粗的還有小小咬口。湯底不像台灣那些紅燒牛肉麵有很重的牛味,它是帶藥材味及淡淡的肉味,比較像肉骨茶,小編頗為欣賞,可惜的是店家沒配上咁夾的麵,湯該配幼麵,幼麵才可沾多點湯,店家用了成本較低的寬條白麵讓整件事大打折扣,寬條麵應配比較糊的汁或醬才對呀。

有驚喜的是跟餐的小食,豇豆有蒜香油香,花生夠脆,讚👍🏻。
珍惜奶茶飲到淡淡茶香和奶香,唔似出面啲乜乜堂得個死甜都飲不出其他味。

總結: 希望店家唔好慳嗰小小,比多舊肉人食同可以比人揀幼麵啦,不景個午餐都60多元,你唔孤寒其實好高分。
半筋半肉麵
半筋半肉麵
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味道
4
环境
4
服务
4
卫生
3
抵食
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