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朋友曾吃過這食府大讚後, 本人覺得很少機會和女友拍拖時到中菜府吃飯, 心想也滿新鮮的感覺, 所以就訂定了枱, 給女友驚喜,果然, 女友來到這食府時眼前一亮....覺得中菜得來也可以滿有情調...當升降機門一開, 大大的招牌和銅鑼就在眼前....我用手偷敲了一下 XDDD食府內佈置很人舊香港情調, 水晶燈也很美這是今晚的菜單好....首先來的是<迷你鮑魚多士><迷你鮑魚多士>鮑魚很軟腍入味, 多士酥脆, 而且無油益味, 明顯用新油炸出來的多士再來一個<燕窩釀雞翼><燕窩釀雞翼>外面香脆,內裡有很多燕窩,雞肉也很多汁接下來....飲番碗老火靚湯<羊肚菌燉螺頭><羊肚菌燉螺頭>足料, 螺頭燉得很腍,無味精, 湯底好夠味,而且無咩油係面....好健康...推介!!再來這個....就真的是好邪惡好邪惡, 但好好味的<鮮蟹肉大良炒鮮奶><鮮蟹肉大良炒鮮奶>蟹肉很鮮, 鮮奶炒得好滑........而且唔會感覺好漏...連正在聲稱要減肥的女友也吃得不夠喉!!是時候清一點...
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朋友曾吃過這食府大讚後, 本人覺得很少機會和女友拍拖時到中菜府吃飯, 心想也滿新鮮的感覺, 所以就訂定了枱, 給女友驚喜,

果然, 女友來到這食府時眼前一亮....覺得中菜得來也可以滿有情調...

當升降機門一開, 大大的招牌和銅鑼就在眼前....我用手偷敲了一下 XDDD
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食府內佈置很人舊香港情調, 水晶燈也很美
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這是今晚的菜單
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好....首先來的是<迷你鮑魚多士>
迷你鮑魚多士
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<迷你鮑魚多士>鮑魚很軟腍入味, 多士酥脆, 而且無油益味, 明顯用新油炸出來的多士

再來一個<燕窩釀雞翼>
燕窩釀雞翼
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燕窩釀雞翼
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<燕窩釀雞翼>外面香脆,內裡有很多燕窩,雞肉也很多汁

接下來....飲番碗老火靚湯<羊肚菌燉螺頭>
羊肚菌燉螺頭
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<羊肚菌燉螺頭>足料, 螺頭燉得很腍,無味精, 湯底好夠味,而且無咩油係面....好健康...推介!!

再來這個....就真的是好邪惡好邪惡, 但好好味的<鮮蟹肉大良炒鮮奶>
鮮蟹肉大良炒鮮奶
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<鮮蟹肉大良炒鮮奶>蟹肉很鮮, 鮮奶炒得好滑........而且唔會感覺好漏...連正在聲稱要減肥的女友也吃得不夠喉!!

是時候清一點.....來一個<紅燒花膠>
紅燒花膠
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<紅燒花膠>味道不算很濃, 花膠腍得來保持彈牙, 吃起來不漿口

又開始回到濃味野<南瓜燴安格斯牛腩>
南瓜燴安格斯牛腩
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<南瓜燴安格斯牛腩>安格斯的牛肉味很濃, 又燴得好腍, 相信是用慢火烹了很長時間, 才能那麼入味和軟腍, 油份也不多, 相對也不太漏

又再安排清淡一下<素千層浸芥菜膽>
素千層浸芥菜膽
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<素千層浸芥菜膽>清淡...正好沖沖剛才的牛腩味道,只是在食材方面,比其他同桌的菜式食材,相對很普通

來到尾二的菜式<禮賓傳炒飯>
禮賓傳炒飯
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<禮賓傳炒飯>用料上盛, 有鮑魚, 有帶子, 飯粒吸收了油份, 好好味.....雖然有點邪惡 XDDD

最後甜品改了<椰汁燉官燕>
椰汁燉官燕
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<椰汁燉官燕>好多燕窩,,,好養顏 ..........甜度適中!!好飲!!

最後走時先發現原來這食府曾拿獎
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Other Info. : 以中菜食府而言, 環境高雅寧靜, 有舊香港情調, 食物精緻講究, 和情人一起偶爾吃一次這中菜, 也有很新鮮特別的感覺....
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-06-13
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$750 (Dinner)
Recommended Dishes
迷你鮑魚多士
燕窩釀雞翼
燕窩釀雞翼
羊肚菌燉螺頭
鮮蟹肉大良炒鮮奶
紅燒花膠
南瓜燴安格斯牛腩
禮賓傳炒飯
椰汁燉官燕