喜雙逢酒家

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今天是大年初一，中午的時候當然是和長輩們去附近的酒樓喝茶吃點心，然後大家一起慢慢敍舊和聊天而在新年期間，酒樓會推出一系列的新春點心，我們當然立即點了幾款來慢慢品嚐一下No.1【春風得意腸】我原以為春風得意腸是俗稱的「炸兩」，怎料它竟然是腸粉皮包着鮮蝦春卷，這樣的設計真的是相當特別而且春卷亦十分酥脆香口，只是腸粉皮有點過厚，並且欠缺米香味，略為影響一下味道No.2【盆滿砵滿】這款點心的材料十分豐富，其中包括了髮菜，蠔豉，冬菇，豬脷和棉花雞冬菇滲透了濃濃的湯汁，每一口都鮮美多汁，滋味無窮，而棉花雞亦柔軟嫩滑，香甜可口至於髮菜，蠔豉和豬脷則是「意頭菜」，為的是祈求今年平平安安，身體健康，大吉大利，發財好市！No.3【黃金堆滿屋】所謂的黃金堆滿屋，其實即是「煎堆」，可惜由於它並不是即叫即煎，所以它除了只是微暖而已，更缺乏了外脆內軟，煙韌彈牙的口感，而且內裏的質感更有點「痴牙」，味道只是一般而已No.4【金箔芝麻卷】我原以為這是一款熱騰騰的點心，怎料它竟然是冷藏過的，是一份冷冰冰的甜點來幸好芝麻卷十分香滑柔軟，我們滿口更充滿着濃濃的芝麻氣息，甜甜的，香香的，美味得讓人久久縈繞，是作為飯後甜點的好