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2017-01-28
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而家食Buffet越黎越貴，普通一間酒店無五百蚊都唔洗旨意行出門口，但皇天不負有心人，竟然俾我發現到離奧海城站8分鐘路程的九龍珀麗酒店，於5天前預訂即可以$238 (免加一) 享用自助晚餐，有鱈場蟹腳又有龍蝦，十分超值。這晚跟男友放工後便直到珀麗酒店協奏坊餐廳，18:30已坐滿八成，環看四周食物區域雖然不算大，但該有的都有，而且質素還很有水準呢~冷盤有鱈場蟹腳、麵包蟹、大蝦、青口，鱈場蟹腳不會只得海水鹹味，肉質結實可以食到啖啖肉，而麵包蟹則多膏，味道甘香醇美。由於1月的主題是日韓海鮮餐，所以冷盤有韓式辣炒粉絲，味道其實不算辣，不過粉絲粗身有咬口，而其他冷盤亦會特意製作成小小一碟，感覺較衛生美觀。自助沙律區的配料選擇不多，不過用上了新鮮菠蘿，味道比罐頭貨好太多了。 熱食區域沒有拍太多照片了，不過為配合日韓主題，連炒飯都用上了和牛。炸物是我男朋友的最愛，他說炸蟹殼超好味，而我則吃了韓式煎餅，還未入口從橫切面我已看到煎餅中有很多蝦，爽口彈牙。特別需要推介一下，這裡會每位奉送半邊燒龍蝦及迷你海膽丼，龍蝦的含膏量非常可觀，落足蒜蓉夠惹味。 來到甜品區，位置雖小但亦放足十幾款甜品，尤以楊枝
這晚跟男友放工後便直到珀麗酒店協奏坊餐廳，18:30已坐滿八成，環看四周食物區域雖然不算大，但該有的都有，而且質素還很有水準呢~
冷盤有鱈場蟹腳、麵包蟹、大蝦、青口，鱈場蟹腳不會只得海水鹹味，肉質結實可以食到啖啖肉，而麵包蟹則多膏，味道甘香醇美。
由於1月的主題是日韓海鮮餐，所以冷盤有韓式辣炒粉絲，味道其實不算辣，不過粉絲粗身有咬口，而其他冷盤亦會特意製作成小小一碟，感覺較衛生美觀。
自助沙律區的配料選擇不多，不過用上了新鮮菠蘿，味道比罐頭貨好太多了。
熱食區域沒有拍太多照片了，不過為配合日韓主題，連炒飯都用上了和牛。炸物是我男朋友的最愛，他說炸蟹殼超好味，而我則吃了韓式煎餅，還未入口從橫切面我已看到煎餅中有很多蝦，爽口彈牙。
特別需要推介一下，這裡會每位奉送半邊燒龍蝦及迷你海膽丼，龍蝦的含膏量非常可觀，落足蒜蓉夠惹味。
來到甜品區，位置雖小但亦放足十幾款甜品，尤以楊枝金露及焦糖布甸最出色，布甸當中可以看到加了看多雲尼拿籽，味道特別香濃。
雪糕竟然是Movenpick，是我最愛的雪糕品牌，皆因奶味特強，口感幼滑，即使我已經很飽，但還是每種味都食了一個球。協奏坊的自助晚餐性價比夠高，記得要最少5天前預訂，抵好多的! 另外，食完龍蝦記得去入口位果部濕紙巾機玩下，禁個掣會自動出一張熱的濕紙巾，幾過癮。
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