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2019-11-27
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近呢半年，香港發生咗好多事，好多人都好似生活喺平行時空，對世事不理，仍然繼續享受所謂嘅生活。而我哋今日都去咗平行時空，但所謂嘅平行時空唔係畏縮，而係我哋去咗以香港復古懷舊為主題嘅餐廳，位於銅鑼灣嘅十下，喺呢度打邊爐就夠晒氣氛啦！「嗱，M哥仔，我 la 你去食火鍋，之後去荔園睇天奴！」鴛鴦鍋底湯底選擇好多，揀鴛鴦鍋底就可以滿足兩個願望，想試埋其他湯底就要下次再嚟喇！今次我哋就揀咗有好多酸菜同豬肚嘅胡椒豬肚湯，胡椒味好香濃：而另一款就揀咗清燉山藥菌菇湯，湯底清香，菇味濃郁！大刀手切本地牛肉手切嘅牛肉，厚薄度不一，其實食落更有口感，牛肉新鮮，色澤嫰紅，牛味濃郁突出，而份量十足。花雕雞嫰肉雞肉伴了杞子，食落嘅花雕味超香濃！而雞肉好嫩滑，帶有微微酒香，味道好有層次。十下三寶滑三款三寶滑分別係：牛肉滑、墨魚滑同蝦滑，伙記會貼心幫我哋拌勻再落鍋。三款滑都夠新鮮彈牙，而墨魚滑同蝦滑仲有好多墨魚粒或蝦粒，配上粒粒蟹籽，口感一流。懷舊果皮魚蛋好耐未食過果皮魚蛋啦！皺皮嘅果皮魚蛋除咗食到果皮嘅清香，仲要好彈牙，份量仲要夠晒多。流心粟米丸/三星蔥醬爆貢丸兩款丸一咬落去就爆晒汁！流心粟米丸就夠晒驚喜，入面好似飲
鴛鴦鍋底
湯底選擇好多，揀鴛鴦鍋底就可以滿足兩個願望，想試埋其他湯底就要下次再嚟喇！今次我哋就揀咗有好多酸菜同豬肚嘅胡椒豬肚湯，胡椒味好香濃：而另一款就揀咗清燉山藥菌菇湯，湯底清香，菇味濃郁！
大刀手切本地牛肉
手切嘅牛肉，厚薄度不一，其實食落更有口感，牛肉新鮮，色澤嫰紅，牛味濃郁突出，而份量十足。
花雕雞嫰肉
雞肉伴了杞子，食落嘅花雕味超香濃！而雞肉好嫩滑，帶有微微酒香，味道好有層次。
十下三寶滑
三款三寶滑分別係：牛肉滑、墨魚滑同蝦滑，伙記會貼心幫我哋拌勻再落鍋。三款滑都夠新鮮彈牙，而墨魚滑同蝦滑仲有好多墨魚粒或蝦粒，配上粒粒蟹籽，口感一流。
懷舊果皮魚蛋
好耐未食過果皮魚蛋啦！皺皮嘅果皮魚蛋除咗食到果皮嘅清香，仲要好彈牙，份量仲要夠晒多。
流心粟米丸/三星蔥醬爆貢丸
兩款丸一咬落去就爆晒汁！流心粟米丸就夠晒驚喜，入面好似飲緊粟米湯咁，勁多粟米同忌廉流出！
鳳城水餃
餃子皮夠薄，脹卜卜而入面嘅料十足，除咗蝦肉，仲有木耳絲、筍絲、冬菇絲等，好有口感。
脆炸響鈴
響鈴脆卜卜，索一索湯已經好好味。
爽滑鴨血
雖然我哋無叫麻辣湯，但原來鴨血配胡椒豬肚湯都唔錯！鴨血唔散，入口好嫩滑。
寬冬粉
索晒湯嘅寬冬粉，真係打邊爐唔錯嘅選擇。
蔬菜拼盤
拼盤有生菜、娃娃菜、白蘿蔔、粟米同冬菇。
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