Video
Read full review
2012-09-16
32 views
這日兩公婆遊水鄉，穿過小街窄巷，被一陣陣香炸味所吸引，眼見擋前擺放各種小魚小蝦等小吃。原本祇作壁上觀光，但被老板娘熱情推介：一碟魚、蝦、蚧的炸三寶祇賣三十元。有冇咁平呀？好！即管試下你。炸海鮮上碟來嚇了一跳，三十元一碟有幾十條小魚、小蝦、蟹仔加埋瀨尿蝦添。咁大碟我幾驚食唔哂。老板娘徐徐走過來，介紹此菜大有來頭，連大明星華哥、麥包、玉華姐都來幫襯，而且売都食埋。我不敢怠慢把小蝦小蟹放入口品嘗，雖然咋過入口亦不覺油膩，香脆可口，我叫罐冰凍啤酒，果然是絕配，唔覺唔覺成碟清哂，。邊吃邊看，老板動手做薄餅，然後卷成一卷。老板話係大澳獨家研制，叫香妃卷--Chinese Pizza(但我唔明同香妃有何關係囉)材料很簡單:疍、麵粉、芝麻、香茜、冬菜、加小許類似薄脆的東西，卷起切為四件。見各人都叫我亦唔蝕底。一客上來香氣滿溢。口感鬆脆而不腍口，芝麻和香茜今齒頰留香，賣二十元。抵食！一面細聽兩位老人家把食物的故事娓娓道來，一面細想，在這個急速變化的城仍存僅有的這種舊貌風味，我吃出的是一份漁村人家的真誠、淳檏情誼！兩個人六十元，還可以吃甚麼？
炸海鮮上碟來嚇了一跳，三十元一碟有幾十條小魚、小蝦、蟹仔加埋瀨尿蝦添。咁大碟我幾驚食唔哂。老板娘徐徐走過來，介紹此菜大有來頭，連大明星華哥、麥包、玉華姐都來幫襯，而且売都食埋。我不敢怠慢把小蝦小蟹放入口品嘗，雖然咋過入口亦不覺油膩，香脆可口，我叫罐冰凍啤酒，果然是絕配，唔覺唔覺成碟清哂，。
邊吃邊看，老板動手做薄餅，然後卷成一卷。老板話係大澳獨家研制，叫香妃卷--Chinese Pizza(但我唔明同香妃有何關係囉)
材料很簡單:疍、麵粉、芝麻、香茜、冬菜、加小許類似薄脆的東西，卷起切為四件。見各人都叫我亦唔蝕底。一客上來香氣滿溢。口感鬆脆而不腍口，芝麻和香茜今齒頰留香，賣二十元。抵食！
一面細聽兩位老人家把食物的故事娓娓道來，一面細想，在這個急速變化的城仍存僅有的這種舊貌風味，我吃出的是一份漁村人家的真誠、淳檏情誼！
兩個人六十元，還可以吃甚麼？
Post
