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2018-07-04
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Fine Dining食得多，但我都係第一次係工廠大廈食。雖然係工廠大廈，但内裏既裝修媲美其他Fine Dining餐廳。一入到去就見到個酒窖，d酒種類都不少，大家可以入去揀選一陣用餐時想飲既酒，都幾特別。然後沿著走廊就行到用餐既地方，環境都幾大，而且營造到個氣氛都幾浪漫。我地訂位既時候已經講明要4 course。Chilled Edamame Soup - 個湯係凍湯黎，幼滑清新，好岩夏天消暑飲。Spanish Braised Octopus - 將八爪魚、中華沙律、番茄等有咬口既蔬菜切粒，堆砌起來美觀得黎又有口感。旁邊仲有哈密瓜，令整道菜式更清新。Iberico Pork Collar - 烤得好靚，外面脆得黎中間又腍，而且肉質甘香，淨係睇相都睇得出整得好好。Tiramisu Deconstructed - 好特別既Tiramisu，上面再加埋三文魚籽，口感豐富左，而且又無咁膩。食完有種意猶未盡既感覺，真係好好食。Petit Fours - 有6款口味選擇另外仲係酒窖揀左2支酒，1紅1白。如果2個人想飲多幾款又怕飲唔到咁大支，呢度都有mini bottle揀。雖然環境係好靚，但餐
一入到去就見到個酒窖，d酒種類都不少，大家可以入去揀選一陣用餐時想飲既酒，都幾特別。然後沿著走廊就行到用餐既地方，環境都幾大，而且營造到個氣氛都幾浪漫。
我地訂位既時候已經講明要4 course。
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Chilled Edamame Soup
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Chilled Edamame Soup - 個湯係凍湯黎，幼滑清新，好岩夏天消暑飲。
Spanish Braised Octopus
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Spanish Braised Octopus - 將八爪魚、中華沙律、番茄等有咬口既蔬菜切粒，堆砌起來美觀得黎又有口感。旁邊仲有哈密瓜，令整道菜式更清新。
Iberico Pork Collar
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Iberico Pork Collar - 烤得好靚，外面脆得黎中間又腍，而且肉質甘香，淨係睇相都睇得出整得好好。
Tiramisu Deconstructed
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Tiramisu Deconstructed - 好特別既Tiramisu，上面再加埋三文魚籽，口感豐富左，而且又無咁膩。食完有種意猶未盡既感覺，真係好好食。
Petit Fours
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Petit Fours - 有6款口味選擇
另外仲係酒窖揀左2支酒，1紅1白。如果2個人想飲多幾款又怕飲唔到咁大支，呢度都有mini bottle揀。
雖然環境係好靚，但餐廳内有d嘈，主要因爲有好多三五成群既聚會，可能因爲酒精既關係，大家都太盡興，所以講野比較大聲。食物創新得黎，味道都係好既。
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