chickpeaholic
🍱🍣居酒屋浜燒料理🦐新鮮到識郁嘅鮑魚🍢🦀
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2022-01-15
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新一年又係時候食好啲開心下,好在係停晚市之前都食到啲好野,今次朋友約我去尖沙咀呢間焱丸水產,環境好似日本嘅居酒屋咁,好有旅行Feel,真係好掛住日本。

首先叫啲小食同飲品, 我就叫左白桃梳打,朋友就叫左Highball。味道都唔錯,尤其係白桃梳打,桃味好香,有唔少嘅白桃果肉。

麻醬蕃茄豆腐沙律,主角嘅蕃茄好甜好清新,加上麻醬豆腐同羅馬生菜,非常開胃。

辣味豆腐外脆內軟,炸得真係好香口,好惹味。

炸蓮藕片好脆,切到好薄,好似食薯片咁。食極都停唔到, 送酒真係一流。

刺身三盛分別有三文魚、帶子、油甘魚,仲叫左份甜蝦刺身,甜蝦都幾大隻,肉質爽口,三文魚刺身都幾厚,充滿魚油甘香,帶子味道好甜。

壽司盛合都好豐富,有鯛魚、油甘魚、北寄貝、大蝦、同我最愛嘅海膽同三文魚子,海膽好Creamy,鯛魚清爽,油甘魚口感肥美。

之後就留番個肚食我鍾意嘅甲羅燒,店員好細心咁幫我哋用爐火燒香。甲羅燒分別叫左黑松露口味同蟹味噌,兩款都好甘香,加上脆卜卜蟹籽,好正。

跟住我哋仲叫咗個鮑魚殼燒,鮑魚好新鮮,上檯時仲識郁,店員只係加左簡單嘅醬油調味去燒,帶出鮑魚嘅鮮味,味道好鮮甜爽口。

雖然有排都無得去日本,但同朋友食下日本料理都幾開心!
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Taste
5
Decor
4
Service
5
Hygiene
4
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