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最近社交媒體上有一個很火紅的軟雪糕,每個人經過尖沙咀 K11 MUSEA 都會上去吃一杯拍照打卡,更厲害的是這杯軟雪糕竟然不含蛋奶!菜菜子當然要去 DAMA 一探究竟。DAMA 在商場的四樓,搭扶手電梯上去很容易找到。店子不大但很搶眼,還沒進去就覺得很有型格。入面的裝潢毫不馬虎,你看那白色浮雕牆身一直彎到上天花板,還有漂亮的綠色垂直牆和高貴的絲絨座位,你沒想過現在吃素都這麼前衛有格調吧?這裡最紅的雖然是純素軟雪糕,但其實還有其他東西吃啊!餐廳並非全部純素,點餐時可以參考標記。我覺得果汁的包裝好有趣呢,乳酪杯看起來也很吸引,這裡吃甚麼感覺都很健康。 韓式江南素菜捲 HK$58 / 紅菜頭湯 HK$38 / 忌廉蘑菇湯 HK$38想吃鹹食的話也有選擇,圖中的蔬食手捲有三款口味,除了這個酸辣口味的「韓式江南素菜捲」之外,還有越式檬粉和日式芥末豆腐兩個口味。零嘴類也有炸地瓜薯條和鹽烤百頁豆腐,簡單吃也不錯。韓式江南素食捲入面有蔬菜絲和牛油果粒,醬汁則用韓式辣醬、蒜汁加蜂蜜調製,吃起來酸酸甜甜夠開胃。秋冬想先喝熱湯暖胃再吃雪糕,這邊有三款可以揀,包括純素的「紅菜頭湯」和兩款奶素「忌廉蘑菇湯」「粟
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最近社交媒體上有一個很火紅的軟雪糕,每個人經過尖沙咀 K11 MUSEA 都會上去吃一杯拍照打卡,更厲害的是這杯軟雪糕竟然不含蛋奶!菜菜子當然要去 DAMA 一探究竟。


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DAMA 在商場的四樓,搭扶手電梯上去很容易找到。店子不大但很搶眼,還沒進去就覺得很有型格。

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入面的裝潢毫不馬虎,你看那白色浮雕牆身一直彎到上天花板,還有漂亮的綠色垂直牆和高貴的絲絨座位,你沒想過現在吃素都這麼前衛有格調吧?

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這裡最紅的雖然是純素軟雪糕,但其實還有其他東西吃啊!餐廳並非全部純素,點餐時可以參考標記。我覺得果汁的包裝好有趣呢,乳酪杯看起來也很吸引,這裡吃甚麼感覺都很健康。

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韓式江南素菜捲 HK$58 / 紅菜頭湯 HK$38 / 忌廉蘑菇湯 HK$38

想吃鹹食的話也有選擇,圖中的蔬食手捲有三款口味,除了這個酸辣口味的「韓式江南素菜捲」之外,還有越式檬粉和日式芥末豆腐兩個口味。零嘴類也有炸地瓜薯條和鹽烤百頁豆腐,簡單吃也不錯。

韓式江南素食捲入面有蔬菜絲和牛油果粒,醬汁則用韓式辣醬、蒜汁加蜂蜜調製,吃起來酸酸甜甜夠開胃。

秋冬想先喝熱湯暖胃再吃雪糕,這邊有三款可以揀,包括純素的「紅菜頭湯」和兩款奶素「忌廉蘑菇湯」「粟米芋粒湯」,喝起來溫暖舒服。

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甜品還有一些蛋糕選擇,可以來現場看蛋糕櫃,這些都不是純素啊。

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DAMA烈豔紅唇蛋糕(士多啤梨+蜜桃) HK$42

造型非常亮麗的一款蛋糕,入面有蜜桃果凍和士多啤梨慕絲,夾在海綿蛋糕中間,整個吃起來口感 Q彈,帶水果香又不會太甜膩。

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斑蘭心太軟 HK$40 

心太軟有咸蛋黃和斑蘭兩款口味,蛋糕熱過之後非常流心,斑蘭香味也撲鼻而來。這個都可以在上面加雪糕啊,那就更有份量了。

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終於來到萬眾期待的純素軟雪糕,每天供應的口味可能有差別,如果有特別想吃的口味,可以先上店家的臉書粉專看。這天就有齊四大口味,除了雪糕之外原來雪糕筒也可以揀顏色,可以任意配搭自己想要的造型。

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這天想試齊四大口味所以要了兩枝扭紋,原來全部都很好吃啊!老闆說軟雪糕的基底用從歐洲採購的食材製作,再加入精選新鮮水果。我覺得最厲害是紅龍果軟雪糕竟然有80%是果肉!也太真材實料了吧?!所以吃起來就像咬紅龍果肉一樣,味道極之突出!

黃色是用呂宋芒做的芒果口味,也是啖啖芒果肉的感覺,但不會過於甜膩,反而更有芒果香。黑色的口味也很特別,它有竹碳可可和椰子,吃起來有輕微鹹味,再有朱古力味和椰子香,極有層次,味蕾都應接不暇!白色的這天吃到豆奶味,另外也有 Oatly 燕麥奶味呢。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-11-05
Dining Method
Dine In