咖啡廳。品牌主打文華經典的海南雞飯。
店內走現代明亮路線,木托盤上台敏捷落落;前場節奏穩定,收桌與加水都活躍,整體餐飲體驗舒適。
傳奇文華海南雞飯
雞片厚薄一致,皮薄帶些許吙質地感,雞肉水分鎖得不錯;雞油飯粒粒分明而不油膩。三式醬(薑蓉、黑豉油、辣椒)各配角:薑蓉提鮮、黑豉油增香、辣椒帶酸辣開胃,交替配搭更耐吃。整體屬穩陣、乾淨的經典風味。
白胡椒肉骨茶佐白飯
走悶胡椒風,辛香先行、骨香充足,沒有過重藥材感;湯體暖胃不渴,配白飯或油條都對味。肉質以瘦中帶腴為主,啖啖肉帶點口。
他們合共約HK$330(連加一),屬中高價位但水準穩定。若想吃一次齊新馬的安慰食品,又在尖沙咀覓食,這裡是安全牌。經典耐吃、服務俐落;價格偏高屬中等範圍







