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2025-07-18
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細雨紛飛的午後，和三兩好友在尖沙咀街頭漫步，尋找一處可以慢慢細味的日式丼飯小店。這家隱藏在白蘭軒道的嵐橋，店面不大卻充滿日式簡約風，木質桌椅與柔和燈光營造一種安靜又舒適的空間感。推開門時，就能聞到淡淡的燒烤與鮮魚香氣，讓人忍不住期待每一道料理的細膩呈現。店員親切有禮，態度輕柔，感覺整個用餐過程都被細心呵護著。這種細膩氛圍，彷彿將城市的喧囂隔絕，只留下食物本真的美好滋味和那份用心感動🍶✨ 烤鯖魚干 $48 魚皮烤得香脆，鹽味恰到好處，肉質結實有炙燒香氣，是經典下酒好選🐟 ✨ 松葉蟹肉蟹膏豆腐 $98 滑嫩豆腐包裹著濃郁蟹膏，蟹肉鮮甜帶點鹹香調和，口感層次豐富🦀 ✨ 宮崎A5和牛壽喜燒 $580 入口即化的頂級和牛搭配鹹甜交織的壽喜燒湯底，配料豐富，幾個人分享也足夠🥩 ✨ 焦糖菠蘿 $32 表層焦糖脆口，底層菠蘿細嫩多汁，風味鹹甜交錯，有種日式甜點的儀式感，是我最愛的燒物之一😬 ✨ 蘋果梳打 $38 酸甜平衡，氣泡感細膩，飲完清爽解膩🍏 ✨ 熱情果梳打 $38 帶有熱情果自然果酸氣泡，喝出夏日的活力感🌱 ✨ 黑胡麻雪糕 $28 芝麻香濃郁，微甜但不膩，清新完美的結
✨ 烤鯖魚干 $48
魚皮烤得香脆，鹽味恰到好處，肉質結實有炙燒香氣，是經典下酒好選🐟
✨ 松葉蟹肉蟹膏豆腐 $98
滑嫩豆腐包裹著濃郁蟹膏，蟹肉鮮甜帶點鹹香調和，口感層次豐富🦀
✨ 宮崎A5和牛壽喜燒 $580 入口即化的頂級和牛搭配鹹甜交織的壽喜燒湯底，配料豐富，幾個人分享也足夠🥩
✨ 焦糖菠蘿 $32
表層焦糖脆口，底層菠蘿細嫩多汁，風味鹹甜交錯，有種日式甜點的儀式感，是我最愛的燒物之一😬
✨ 蘋果梳打 $38
酸甜平衡，氣泡感細膩，飲完清爽解膩🍏
✨ 熱情果梳打 $38
帶有熱情果自然果酸氣泡，喝出夏日的活力感🌱
✨ 黑胡麻雪糕 $28
芝麻香濃郁，微甜但不膩，清新完美的結尾🌑
✨ 豆腐雪糕 $28
淡淡豆香像慕斯，口感輕盈柔滑，吃完覺得舒服🧊
✨ 綠茶雪糕 $28
抹茶味濃郁，帶微苦回甘，為整餐畫下完美句點🍵
🎶🎶🎶
This unassuming spot unlocks the essence of authentic Japanese dining: refined flavors, quality ingredients, and thoughtful presentations that stay with you.
🍴 嵐橋
📍 尖沙咀白蘭軒道2號富峰行M樓及1樓
📞 22443331
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