橘焱胡同燒肉夜食 (Closed)

朋友帶了我去食烤肉，本來以為係韓燒個類，點知全程唔使自己燒，每碟店員都會好用心慢慢燒熟，等大家食得7788之後再燒下一樣，服務一流且細心，絕對要比滿分。除此之外，食物質素高質，不似一般烤肉店，全部以濃汁醬醋去醃肉，基本上會蓋過肉本身味道，這裏因為來钥都高質，所以全部食物都是用基本鹽及少許麻油醃製，完全可以食到食材原有味道，別有一番風味。焱烤秋葵外面燒至微焦，非常爽脆。焱烤手羽先油脂燒出，所以外皮帶微脆，但裏面雞肉嫩滑，簡簡單單的放上海鹽已經好好味。阪肩牛扒是店員推介，牛肉一小塊，略燒至表面變色就剪開，再略燒至五成熟，牛肉厚身充滿肉汁，而且肉質嫩腍，很濃郁的牛肉味。鯖魚是廚房燒熟後送出，表面已帶脆，肉質雪白嫩滑。墨魚香腸不似普通的台灣香腸，這個不會太咸及濃味，反而很爽口，可能裏面是墨魚的關係，味道比較特別，而且好味。角切牛舌厚切，燒至七成熟，外面帶有焦香味，裏面爽韌，有咬口。牛五花油份比較重，加上以醬汁醃過，味道有點甜，但牛肉本身很香，而且又夠腍。托斯特芋泥卷表面是烘焗的麵包包著帶脆的芋頭，點上煉奶，甜而不膩。荔枝柳橙&冰柚子茶，飲品比較普通，不過燒烤一定飲返杯凍飲，夠哂解渴。