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2008-07-08
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星期日晚(7月6日)到鴻發食晚飯，唔經唔覺住起馬鞍山有九年，記得當年起馬鞍山市中心，要食中菜小炒，即刻想到"佳滿"(當時未結業) 同"鴻福"(鴻發未改名前)，不過我較喜歡到鴻發，因為我鐘意呢度既人情味，以前返夜班每晚都黎，而家隔一兩個月至幫襯一次，不過班伙計廚師都會埋黎傾下計講下笑，食物味道當然重要，不過更重要係食得開心。椒鹽鮮魷 $55 - 份量夠多，脆槳唔太厚，最鐘意係有炸腰果粒伴碟。京都骨 $45 -用豬扒肉切條，個汁較係唔錯，唔會太酸，好夠鑊氣。椒絲腐乳通菜 $30 - 用幼身通菜加大量腐乳辣椒絲炒，略嫌太鹹。白粥兩碗 $14 - 無特別，菜式好濃味，所以至叫白粥寶礦力一罐 $9 備註:1) 加左價2) 黎呢度食野對環境要求唔好太高3) 最近多左表叔買外賣，出菜時間耐左
椒鹽鮮魷 $55 - 份量夠多，脆槳唔太厚，最鐘意係有炸腰果粒伴碟。
京都骨 $45 -用豬扒肉切條，個汁較係唔錯，唔會太酸，好夠鑊氣。
椒絲腐乳通菜 $30 - 用幼身通菜加大量腐乳辣椒絲炒，略嫌太鹹。
白粥兩碗 $14 - 無特別，菜式好濃味，所以至叫白粥
寶礦力一罐 $9
備註:
1) 加左價
2) 黎呢度食野對環境要求唔好太高
3) 最近多左表叔買外賣，出菜時間耐左
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