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2017-11-01
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記得這間坐落於勝利道街頭的餐廳，從前是賣西餐的。事隔良久，現在搖身一變成了日本菜店....內隴佈局好像沒大變，但牆上卻多了幾幅漂亮多彩帶cute cute哋的東洋畫，很有趣....餐牌以和食為主，甚麼咖喱、親子丼及魚生丼全都一應俱全....好久沒吃日式甜咖喱了。就來一份吧....沙律沒有甚麼特別，用的菜不是特別新鮮翠綠。只用一堆油醋醬撈進菜內，賣相有點凌亂....日式咖喱，只需用咖喱磚來加味調理就可，烹調上毫無難度，要將之弄得難吃，反而才是有難度....這兒弄出來的，算是還可，起碼在濃稠度上，是頗合個人心水；整碟東西好吃的關鍵乃當在於那塊漢堡扒上....好吃的漢堡扒，一定要夠多汁且質感不會太鬆散，要有點咬勁給人實淨的口感。這裡的，全部都不合格....所以小弟吃完飯後的結論是，這裡的轉營似乎是失敗了....
內隴佈局好像沒大變，但牆上卻多了幾幅漂亮多彩帶cute cute哋的東洋畫，很有趣....
餐牌以和食為主，甚麼咖喱、親子丼及魚生丼全都一應俱全....
好久沒吃日式甜咖喱了。就來一份吧....
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沙律沒有甚麼特別，用的菜不是特別新鮮翠綠。只用一堆油醋醬撈進菜內，賣相有點凌亂....
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日式咖喱，只需用咖喱磚來加味調理就可，烹調上毫無難度，要將之弄得難吃，反而才是有難度....這兒弄出來的，算是還可，起碼在濃稠度上，是頗合個人心水；整碟東西好吃的關鍵乃當在於那塊漢堡扒上....
好吃的漢堡扒，一定要夠多汁且質感不會太鬆散，要有點咬勁給人實淨的口感。這裡的，全部都不合格....
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所以小弟吃完飯後的結論是，這裡的轉營似乎是失敗了....
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