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2015-03-27
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自報章報導過前政務司司長唐唐愛於灣仔「老巴剎廚房」包場，與高官好友嘆紅酒之後，肥肥家族一直都想去見識一吓 。舊年年尾，機會終於黎臨，大食會剛剛成立，會長就搞咗一圍去試傳聞中o既「高官富豪飯堂」。「老巴剎」喺小肥公司附近，故不時都會經過其半磨沙o既玻璃門窗，每次總覺得佢神神秘秘咁，今次步入餐廳，方才發現其室內簡單o既格局及嘈雜o既環境與一般茶餐廳無異，真係估唔到班高官同富豪都會幫襯囉 ，唔知同牆上多張奬狀有否關連呢？！我地張十二人枱就喺店中央，大家入座後都動彈不得，就連樓面伙計想服務周到啲，埋去更換餐具都過唔到，真係好迫。會長已經黎過幾次，同女店長都好熟落，更一早寫下菜單，當中多款菜餚必先預訂，才能享用；好奇怪，餐牌上並無列出價錢，難道係海鮮價 ？！ 咖哩角：當晚周圍都塞車，好多人都遲到，包括肥肥家族在內，早到o既成員就叫咗幾款小食，一路食住等，咖哩角係最後上o既一味。三角形o既咖哩角呈金黃色，光澤得黎毫不油膩，皮層脆薄，餡料一啲都唔溜滯。 醉酒鵝肝：醉酒鵝肝質感幼滑軟嫩，淡薄o既酒味甘醇，淨食已覺超級美味。法式香煎鵝肝同潮式滷水鵝肝都係小肥喜愛食品，原來「老巴剎」凍食o既醉酒
「老巴剎」喺小肥公司附近，故不時都會經過其半磨沙o既玻璃門窗，每次總覺得佢神神秘秘咁，今次步入餐廳，方才發現其室內簡單o既格局及嘈雜o既環境與一般茶餐廳無異，真係估唔到班高官同富豪都會幫襯囉 ，唔知同牆上多張奬狀有否關連呢？！
我地張十二人枱就喺店中央，大家入座後都動彈不得，就連樓面伙計想服務周到啲，埋去更換餐具都過唔到，真係好迫。會長已經黎過幾次，同女店長都好熟落，更一早寫下菜單，當中多款菜餚必先預訂，才能享用；好奇怪，餐牌上並無列出價錢，難道係海鮮價 ？！
咖哩角：當晚周圍都塞車，好多人都遲到，包括肥肥家族在內，早到o既成員就叫咗幾款小食，一路食住等，咖哩角係最後上o既一味。三角形o既咖哩角呈金黃色，光澤得黎毫不油膩，皮層脆薄，餡料一啲都唔溜滯。
咖哩角
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醉酒鵝肝
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醉酒鵝肝
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手拆蟹肉凍豆腐
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馬來凍鮮魷
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蒜泥白切肉：從相片其實都可估得到，外貌不甚吸引o既白切肉又嚡又乾，就算點上再好味o既蒜泥汁醬都難以補救 ！
蒜泥白切肉
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豉香炒蟶子皇：雖然豉香味道唔錯，但可惜蟶子皇被炒得過火因而變得又老又韌，真係少啲牙力都食佢唔到！
豉香炒蟶子皇
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咖喱牛坑腩煲：「老巴剎」出名食牛坑腩，咖喱口味共三款，分別為白、黃、紅，會長點咗唔辣o既白咖喱同黃咖喱；小弟不嗜椰油及咖哩，碟餸主要都係試牛坑腩。兩煲坑腩不但充滿咖喱汁，就連配料都多過主角牛坑腩，我地十二人都只係啱啱好夠每人一件 ！集厚韌於一身o既牛坑腩可以話係大失所望，不過好在份量咁少，唔係真係會有機會浪費食物，都幾諷刺！
白咖喱牛坑腩煲
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黃咖喱牛坑腩煲
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黑松露蛋炒飯
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手拆鮮雞
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炒時蔬
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荔枝沙巴雪餅甜品
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芒果沙巴雪餅甜品
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「老巴剎廚房」擁有茶餐廳o既格局及擠迫o既座位，除咗服務生態度欣勤有禮，所提供o既食物唔算認真高質優級，仲要配上膠造餐具用膳，其獅子大口級價錢當真誇張得很，恐怕真係要富豪先識欣賞囉！
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