
餐廳以和式裝潢為主,有種置身日本的感覺!
餐廳內看到好多關於牛的資訊,包括牛不同的位置,來源地等! 仲有好多不同地方既和牛認證,好專業

坐低後,店員好快地遞上menu,仲為我地介紹,服務貼心!

見到有份飛驒牛既menu,真係好想食呀!不過餐廳真係可以提供到好多唔同部位,唔同產地既牛牛,真係花多眼亂,最後都係交由生日果個話事啦!
野菜醋物

未開始燒肉前,先黎個醋物!
蔬菜非常爽脆清甜,配上酸酸甜甜既醋汁,好開胃又惹味,為我地一陣既大餐作準備!
開完胃之後,終於到戲肉喇,好心急呀🤩

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特選日本產和牛肉眼

嘩!塊和牛肉眼好大塊!師父已幫我地切好晒,好貼心!

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和牛肉眼紋路清晰可見,油脂分怖均勻
燒好後十分香,肉味濃郁,而且油脂豐富
咬落去入口即溶,肉質嫩滑鮮甜,沾少少海鹽已經好食到不得了,並唔需要其他調味料,質素非常高!
特選日本產和牛牛排肉

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牛排肉係幾種肉入面,油脂最豐盛既,咬落去入口即溶既口感,真係冇得頂,用嚟送飯真係岩晒!肉味濃厚,肉質軟淋,真係唔捨得食晒佢!
日本產和牛上牛排肉

上牛排肉比較厚身,紋路清晰可見,肉色紅潤,油脂分布平均!
雖然冇之前兩款牛咁多油脂,但肉質仍是軟淋,肉味都幾濃,質素絕不遜色!
日本產豬五花肉

看落好似好肥咁,但其實燒完後,油脂變得好香口,肉質好有彈性,口感又爽口又有少少油脂,加少少檸檬汁,可減少油膩感。
值得一提就係碗白飯

餐廳用既係日本珍珠米,粒粒分明飽滿,食落去每一啖都好香飯味,無論用黎配咩,都係一樣咁好食!
食燒肉又點可以唔叫野飲,我地就叫左兩杯Suntory,一啖燒肉,一啖飯,一啖啤酒,超爽呀!

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