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2023-07-23
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放工去了尖沙咀逛街，想食日本料理就去了一間樓上居酒屋「一方堂」。雖然是小店格局座位不多，但裝潢都幾精緻，好有日本居酒屋的感覺。餐廳提供各種日本料理如刺生、壽司、卷物、串燒、天婦羅等，應有盡有。除了menu外，還有廚師推介，提供一些時令食材。前菜先點了🐟唐揚池魚仔 $58，炸得香口，池魚都幾大條幾有口感，用來佐酒一流。之後職員推介了🦀甲羅燒蟹道樂 $98，這道菜幾特別，甲羅燒是甜的，表面加上少許葱花。另外還會付上兩塊法包多士，和兩舊壽司飯，用來沾上蟹膏一起食。主食點了上壽司 （10貫）$268 ，有5款不同壽司，包括三文魚、油金魚、赤身、帆立貝和左口魚邊，每款兩件。左口魚邊好有油香，而帆立貝都切得幾厚身味道不錯。值得一提壽司飯是用了赤醋米，比一般壽司飯味道更有層次。如果想有個休靜的地方和朋友傾吓偈，品嚐一下日本料理，「一方堂」是不錯選擇。
餐廳提供各種日本料理如刺生、壽司、卷物、串燒、天婦羅等，應有盡有。除了menu外，還有廚師推介，提供一些時令食材。
前菜先點了🐟唐揚池魚仔 $58，炸得香口，池魚都幾大條幾有口感，用來佐酒一流。
之後職員推介了🦀甲羅燒蟹道樂 $98，這道菜幾特別，甲羅燒是甜的，表面加上少許葱花。
另外還會付上兩塊法包多士，和兩舊壽司飯，用來沾上蟹膏一起食。
主食點了上壽司 （10貫）$268 ，有5款不同壽司，包括三文魚、油金魚、赤身、帆立貝和左口魚邊，每款兩件。
左口魚邊好有油香，而帆立貝都切得幾厚身味道不錯。值得一提壽司飯是用了赤醋米，比一般壽司飯味道更有層次。
如果想有個休靜的地方和朋友傾吓偈，品嚐一下日本料理，「一方堂」是不錯選擇。
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