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今天来到所谓很多大佬推介的餐厅吃了一顿最像西餐的中国菜。摆盘漂亮，原来大厨之前robouchon, 美丽华西餐工作,难怪吃起来这么象西餐！性价比高，创意满分，套餐内的味道落差咁很大。好吃，难吃，普通的都有。整体不过不失，纯粹吃过性价比和摆盘。虽然套餐内有好吃的可惜这裏没有单点,必须吃套餐！朋友的体验感和我差不多~都是吃一次没关系，不会很想再回来吃第二次。今天吃得不生气，但也不惊喜。

|酸薑鱼子塔^
腥。虽然服务员说了一大堆什幺酸薑又配什么东东。在我脑海中只有一个「腥」字。如果要用太廉价的的鱼子酱，倒不如不要用吧！难怪要用来配酸薑去腥味

|剁椒牡丹虾^
腥！头盘中有两道菜腥！！如果用了剁椒都吃到虾的腥味，这个虾的新鲜程度绝对值得我怀疑！

|蜜汁叉烧鳝^
头盘最好的 ！ 用叉烧酱腌制的烧鳝配搭了酥脆的外皮，有点象酒楼的点心，馅料略为咸了丁点点，可惜酥皮没有做到最酥， 不错的一道特色菜，但又不是很有记忆点，但还有进步的空间

|葱油蚌拌面^
摆盘是绝美！蚌非常鲜甜配合的酱汁法葱，姜，柚子，旁边加入桥头粒，是我整餐最喜欢的酱汁！不是太明白大厨为什么一定要自制一个鱼面出来？虽然酱汁味道非常突出，可惜鱼面完全没有劲道，像啫喱一样软，真是可惜。

|鲍鱼鸡浓汤^
虽然叫做鸡汤，鸡汤味不足，反而鱼汤味比较重，鲍鱼毫无味道，连罐头鲍鱼都比不上，是有鲍鱼样子但没有鲍鱼味道的鲍鱼。花胶实在是难吃，我估计是哪种差不多三百元一斤一大袋的花胶！我情愿他把整个汤煮得咁浓也不要浪费成本在太廉价的花胶鲍鱼上！这其实就是不腥的鱼汤～不惊喜。

|花螺酿凤翼^
新鲜的黄油鸡翼没有很浓的鸡味!偏淡!配合了花螺和泡菜味道ok只是淡了一点点. 外皮炸得脆脆这一道菜是可以的,可惜同样是零惊喜，而且还有进步的空间。

|蟹肉干捞燕^
丈夫不喜欢，我觉得可以。
用海胆龙虾蟹壳煮的蟹汤，如果没有跟着蟹肉和燕窝来吃帶微微的蟹腥味。
但跟了脆皮，蟹肉和燕窝一起吃后，味道还不错。
只是燕窝拼蟹肉虽然味道没 ；有问题，但口感有点奇怪，最初以为蟹肉霉了，再想了一想其实是燕窝，燕窝又把鲜甜的蟹味沟淡了，感觉这个创意菜可以改良一下。虽然外表100分但是口感却有点奇怪.

|咸鱼菜心苗^
其实就是西餐的煎鱼加了盐，完全没有咸鱼的霉香味。
厨师用了马友鱼做了一夜鲜,配搭了带点苦的菜心，就是用中餐材料做西餐。是吃摆盘的一道菜

|梅菜煎龍蝦^
全餐最好吃的竟然是我最没有期待值的急冻龙虾！我超喜欢他用五种菜造成「梅菜 」：包括洋葱，干葱，西芹。芹菜头。白菌。先风干，蒸和炸并加入了豉油炒成梅菜，味道有点象系日本餐！龙虾虽然不是新鲜的但是没有腥雪味，只是口感没有很爽但是肉很滑。

|黑糖烧乳鸽^
这个有点失望！鸽胸太甜了！有点象吃苏州菜的哪种甜。另一片鸽肉配搭了丝瓜，真的煎得太燶了，苦！aftertaste 是咸和苦！！！鴿腿也是太咸！是一道好看但不太好吃的菜，咸苦味持续了很久很久！！！吃后想喊！

|老菜脯煨飯^
超惊喜，味道非常鲜甜，全餐第二好吃的菜！用虾米配搭了韭菜超香，用意大利麵造成的米粒口感独特，真正的中西合璧，是一道成功的fushion创意菜！

|冰花银耳露^
算是一道失败的创意菜，本来银耳加入了青柠，马蹄味道非常清新,但又画蛇添足加入了带酸的乳酪味雪葩~有点古怪,我和丈夫吃了几口后放弃不吃！

[米饭]口味：味道总结创意满分！味道是还有进步空间,菜品没有做到完美,也有错失,来这裏就是吃漂亮饭不是美味饭

[糖果]性价比：高,摆盘摆得这么漂亮，又在中环,晚餐才是人均一千元午餐才是4/500

[薄荷]环境： 是舒适咖啡室裏的装修，餐厅不大但也有包房。

[服务铃]服务：
帐单给我看了核实后,服务员去埋单，另一位服务员走过来问我要不要咖啡，还以为他要请我饮咖啡，怎料之前去埋单的服务员竟然换来一张新单！给我投诉后虽然最后没有收费，但整个取消过程有点长,好象搞了十分钟！体验感不好！而且服务员事后有点黑脸,好象给他找麻烦一样.

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