食遇上海料理

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新北江有好多小店，當中食遇上海料理午飯時間相當多人，相信應該幾高質，決定一試。上海湯雲吞上海菜肉雲吞大大隻啲，餡料滿滿，菜非常新鮮，肉味香濃，咬落鮮嫩多汁。上海小籠包      小籠包即叫即蒸，上檯時熱辣辣，皮薄得黎仲好煙韌，餡料多得黎仲非常新鮮，咬落啖啖肉汁，非常鮮甜，搭配埋薑絲醋汁，風味更突出。上海鮮肉鍋貼鍋貼外皮唔會太厚，煎到金黃香脆, 入面餡料軟熟，菜同肉嘅比例剛剛好，咬落多汁，口感非常豐富。紅油抄手紅油抄手外皮夠薄，豬肉餡料口感鮮嫩，紅油不但香滑而且惹味。麻辣海蜇海蜇爽口彈牙，配埋麻辣醬汁，非常開胃，令人一啖一啖咁食過不停。白豆漿豆味非常濃郁，入口香滑，亦唔會太甜，食完重口味嘅食物飲返啖，非常清爽。