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2017-05-29
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係中環收工扮完中產之後,晚餐係呢度完成左個完美的星期一。今晚係中環食個高級omakase.首先黎個日本蠶豆。同枝豆唔同,呢個大粒,而且要剝皮食,加埋少少鹽,味道係枝豆既放大版,甜又香。跟住黎個海膽啫喱。有心思,啫喱入邊好完整既海膽。食一啖,海膽味仍然新鮮,螺肉彈牙鮮甜,好原汁原味,高質。章紅魚口感彈牙,甜味夠。點埋酸汁,味道夾得啱啱好,好食。最鍾意都係拖羅刺身。脂肪同肉分配均勻,食落口入口即溶,仲有少少凍,加左少少鹽同芥末,呢個芥末應該係即磨芥末,食到陣香味,拖羅加埋鹽痛芥末,未食過咁好味的刺身,真係可以再返轉頭食。食完好多刺身,跟住就食和牛。和牛係石板燒一燒,半熟既狀態,肥美既口感,加埋昆布鹽同芥末。幸福既滋味由口中爆出黎,好食到飛起。最鍾意食既都係呢個燒赤綠魚,壽司飯同魚比例啱啱好,入口可以食到魚超肥美,入口即溶,真係超滑。仲有燒拖羅,太滑太邪惡,有種食到唔想返屋企既感覺。未食過咁多野食兼高質的omakase。食到好飽之後,原來仲有甜品,好開心。杏仁豆腐,整得好滑。杏仁味唔算太濃,好易入口,食完陣杏仁味留係口腔,好fresh。食埋個靚日本蜜瓜,菠蘿同啫喱。好飽好滿足。今餐真係天堂級
今晚係中環食個高級omakase.
首先黎個日本蠶豆。同枝豆唔同,呢個大粒,而且要剝皮食,加埋少少鹽,味道係枝豆既放大版,甜又香。
跟住黎個海膽啫喱。有心思,啫喱入邊好完整既海膽。食一啖,海膽味仍然新鮮,螺肉彈牙鮮甜,好原汁原味,高質。
章紅魚口感彈牙,甜味夠。 點埋酸汁,味道夾得啱啱好,好食。
最鍾意都係拖羅 刺身。脂肪同肉分配均勻,食落口入口即溶,仲有少少凍,加左少少鹽同芥末,呢個芥末應該係即磨芥末,食到陣香味,拖羅加埋鹽痛芥末,未食過咁好味的刺身,真係可以再返轉頭食。
食完好多 刺身,跟住就食和牛。 和牛係石板燒一燒,半熟既狀態,肥美既口感,加埋昆布鹽同芥末。 幸福既滋味由口中爆出黎,好食到飛起。
最鍾意食既都係呢個燒赤綠魚, 壽司飯同魚比例啱啱好,入口可以食到魚超肥美,入口即溶,真係超滑。
仲有燒拖羅,太滑太邪惡,有種食到唔想返屋企既感覺。
未食過咁多野食兼高質的omakase。
食到好飽之後,原來仲有甜品,好開心。 杏仁豆腐,整得好滑。杏仁味唔算太濃,好易入口,食完陣杏仁味留係口腔,好fresh。
食埋個靚日本蜜瓜,菠蘿同啫喱。 好飽好滿足。今餐真係天堂級。
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