大閘蟹的蟹乸，其蟹膏質感較硬，而大閘蟹公蟹的蟹膏則比較甘香軟滑。大家可以按自己喜好選擇蟹公或蟹乸，每隻均有四至五兩，以最簡單的清蒸保留大閘蟹的原汁原味。
每人奉送主菜一份，我們選擇了法式香草焗羊架和炭燒牛肉眼扒。羊架肉質軟稔幼嫩，香草醃料有助辟羶，羊羶味不會太濃烈，讓人容易接受。肉眼扒烹調得半熟而且有肉汁，油脂充足味道可口。
【大閘蟹75分鐘放題 $488】
首次到訪斧吧預訂了大閘蟹放題，餐廳裝潢方面頗有心思，是一所有特色的酒吧餐廳。
大閘蟹的蟹乸，其蟹膏質感較硬，而大閘蟹公蟹的蟹膏則比較甘香軟滑。大家可以按自己喜好選擇蟹公或蟹乸，每隻均有四至五兩，以最簡單的清蒸保留大閘蟹的原汁原味。
每人奉送主菜一份，我們選擇了法式香草焗羊架和炭燒牛肉眼扒。羊架肉質軟稔幼嫩，香草醃料有助辟羶，羊羶味不會太濃烈，讓人容易接受。肉眼扒烹調得半熟而且有肉汁，油脂充足味道可口。
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大閘蟹的蟹乸，其蟹膏質感較硬，而大閘蟹公蟹的蟹膏則比較甘香軟滑。大家可以按自己喜好選擇蟹公或蟹乸，每隻均有四至五兩，以最簡單的清蒸保留大閘蟹的原汁原味。
每人奉送主菜一份，我們選擇了法式香草焗羊架和炭燒牛肉眼扒。羊架肉質軟稔幼嫩，香草醃料有助辟羶，羊羶味不會太濃烈，讓人容易接受。肉眼扒烹調得半熟而且有肉汁，油脂充足味道可口。
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