waisikongcouple
大角咀高質潮洲菜🥰🥰
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Level 4
2025-10-22
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之前行過大角咀最多餐廳嘅埃華街同大全街,發現有一間新開嘅潮州菜餐廳 - 潮興隆。晚市時間經過都幾多人,今次好好彩星期六下午唔算太多人。佢哋有提供午市套餐/下午茶,份量冇欺場,去開附近可以一試。


🌟滷水三拼飯
餐廳其實有提供鵝片/鵝肉飯,貪心啲就叫咗個三拼飯,可以喺幾款肉類中選擇,今次就揀咗鵝肉、五花肉、豬耳。整體而言滷水汁絕對食到香料味,但又唔會過鹹,所有食材都滷得入味。鵝肉細緻唔鞋口,五花腩肥瘦相間,豬耳夠晒爽口。


🌟汕頭煎蠔烙
估唔到午市都有部份小菜可以跟餐,有飯有飲品/湯。煎蠔烙一份八件,十分足料,啖啖都有肥美飽滿嘅蠔仔,蛋漿層混入咗蛋同薯粉,充滿打開食過又有少少煙韌。再點埋魚露,鮮味更加突出。


🌟珍珠海鮮湯
跟餐可以揀湯或者飲品,而湯仲要有兩款選擇,分別係蛋花湯同珍珠海鮮湯。珍珠海鮮湯富有濃郁嘅胡椒香味,再有少量海鮮,例如蠔仔同蜆。胡椒嘅濃郁程度可以媲美平時飲胡椒豬肚湯嘅香味。


🌟涼拌拍青瓜
當日想食啲小食,就額外加多咗個拍青瓜🥒,但原來叫滷水拼盤飯時都有提供呢一款小食🤣(早知可以試其他小食!)。用少量麻油、辣椒同大量芫荽🌿嚟拌青瓜,相當清新。


🌟凍檸檬水
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5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value