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2025-04-10
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天氣凍左，相約朋友黎大美督燒烤🍗，於大埔墟站乘搭20C小巴直接到達蘆慈田，直行一百米即到人氣店「巴希雅海灣重慶燒烤」，主打用上備長碳，無臭無煙，而且三小時任飲任食都係$148 起。最欣賞佢呢度嘅食物款式眾多，有不同款式嘅丸類、肉類牛扒，蔬菜、雞軟骨，雞腎、魷魚，八爪魚、多春魚、生蠔、蒜蓉牛油法包、沙白、菠蘿🍍、燒香蕉、金菇牛肉串，仲有有蒸燒賣和麻辣魚蛋，每樣拎要款都食吾曬。重點係每樣食物都用竹籤串起方便燒，而且乾淨衛生。飲品方面有多款汽水提供當然有支裝茶和水、仲有啤酒，涼茶清涼爽王老吉等等，可以喺三個鐘頭入邊任飲，只要不浪費就可以了。甜品方便有雀巢雪糕，每人有一客。生蠔隻隻都好肥美，食落仲有鹹水味，加入大量蒜蓉，非常惹味，飽滿夠Creamy。食之前記得洗乾淨表面，如果唔係會有蠔殼，因為實在太新鮮，直送運到燒烤場。沙白燒至卜卜聲，脹卜卜，非常之鮮甜，帶有海水味！燒嘢食點少得燒茄子，燒烤場非常細心提供貼士教學如何燒茄子至軟焾再放入大量蒜蓉提升香氣，仲有必食金菇蒜蓉牛油芝士醬，店家提供錫紙兜，放入豉油醬香，金菇掛滿醬汁，正。肉類方便推薦羊架，完全唔騷，而且可以加上枱面提供的孜然粉和香草仲有麻
最欣賞佢呢度嘅食物款式眾多，有不同款式嘅丸類、肉類牛扒，蔬菜、雞軟骨，雞腎、魷魚，八爪魚、多春魚、生蠔、蒜蓉牛油法包、沙白、菠蘿🍍、燒香蕉、金菇牛肉串，仲有有蒸燒賣和麻辣魚蛋，每樣拎要款都食吾曬。重點係每樣食物都用竹籤串起方便燒，而且乾淨衛生。
飲品方面有多款汽水提供當然有支裝茶和水、仲有啤酒，涼茶清涼爽王老吉等等，可以喺三個鐘頭入邊任飲，只要不浪費就可以了。
甜品方便有雀巢雪糕，每人有一客。
生蠔隻隻都好肥美，食落仲有鹹水味，加入大量蒜蓉，非常惹味，飽滿夠Creamy。食之前記得洗乾淨表面，如果唔係會有蠔殼，因為實在太新鮮，直送運到燒烤場。
沙白燒至卜卜聲，脹卜卜，非常之鮮甜，帶有海水味！
燒嘢食點少得燒茄子，燒烤場非常細心提供貼士教學如何燒茄子至軟焾再放入大量蒜蓉提升香氣，仲有必食金菇蒜蓉牛油芝士醬，店家提供錫紙兜，放入豉油醬香，金菇掛滿醬汁，正。
肉類方便推薦羊架，完全唔騷，而且可以加上枱面提供的孜然粉和香草仲有麻辣粉，牛肉串都好正，牛肉好軟腍牛尾香濃，烤至梅納反應，增加食慾。最邪惡係雞軟骨，但係有少量雞皮燒脂焦香酥脆。
最推介係燒香蕉和菠蘿🍍，菠蘿燒熟後甜度增加，超多爆汁菠蘿汁，食吾停口，而香蕉燒軟焾，可以再加上朱古力醬和彩色朱古力，唔會太甜之餘，充滿香蕉香氣。
總結：
大美督燒烤首選 任飲任食3小時
仲可以望住龍尾灘海景
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