日升美食店

疫情稍緩, 久違的噪抄, 久違了的大排檔風味, 只是晚上6時, 已經差不多坐滿, 還好有1張枱.  只見肥仔師傅一人主理, 我地係最遲來的一枱(後面仲不斷有人來), 雖然上菜等了差不多20分鐘, 但都是值得的. 
2個人無叫很多菜, 只叫了豉椒鵝腸, 豉汁大鱔, 蜆介牛肉, 樣樣好入味, 無咩味精/佛手, 下次一定再來, 仲有好多好野未試, (飛天蝦麵, 羊腩煲, 干炒牛河......) 但要選一些少人時段.

腸脆, 豉椒汁惹味

蜆介味香濃, 牛肉無標水, 夠鑊氣, 做得咁好, 真的買少見少.

2-3人份量剛好, 咸味帶出鱔的鮮香, 蒸的時間剛剛好.

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