Kidae
大失所望 大廚其實識唔識煎扒?
Kidae
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2022-08-08
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好耐之前同朋友食過一次都OK
點知星期六去食就中伏

餐湯好鹹我飲咗兩啖就冇飲
個蒜蓉法包又勁硬…

頭盤揀咗酸忌廉脆煙肉薯條
點解冇相?因為佢賣相差到唔想影🙂
酸忌廉兩大pat就咁撻喺度
脆煙肉係碎粒狀食落係冇味
薯條極油 好似翻炸咁啖啖油🥴

全晚最正常就係碟意粉
牛肝菌帆立貝忌廉汁意粉
中規中矩正常發揮
但粒帶子又係煎到微燶
牛肝菌帆立貝忌廉汁意粉
牛肝菌帆立貝忌廉汁意粉


重點嚟啦
叫咗個西冷牛扒7成熟
嚟到切開一嚿係全熟
咁諗住通常兩邊會熟少少
所以又切多一嚿 結果又係全熟

不過個staff幾好 講完就話換過塊
點知轉頭又嚟話大廚問5成得唔得
因為扒中間厚 7成熟嘅話兩邊就會全熟
心諗明明成塊扒厚度都差唔多
OK fine咁我話5成都得
之後切開第一嚿 望落係得3成
俾朋友睇都話點睇都係3成
真係唔知大廚係唔識煎定特登玩嘢🤷🏻‍♀️

我真係好少寫食評
通常都係中伏先特登寫
希望大家避開唔使中伏


美國安格斯西冷牛扒配紅酒燒汁
美國安格斯西冷牛扒配紅酒燒汁


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