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大埔隱世色香味俱全西式私房菜
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Level 4
2023-04-03
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平時鍾意捐窿捐罅搵美食嘅我,今次搵到去大埔區,係朋友介紹話呢度嘅西餐好精緻,水準唔錯,叫我一試


是次叫左兩個set,一個係季節限定款另外一款係Regular款,同埋男朋友每人各點一個set,就可以食到11款唔同嘅course啦

前菜:
巴拿馬火腿果仁沙律
正常水準,脂香感十足既巴拿馬火腿配上果仁同新沙津菜,好開胃

季節限定魚生配上檸檬汁,擺盤好靚,魚生鮮甜


季節限定法式濃湯
呢款係薯仔燉成嘅湯入面加有火腿,鹹鹹香香口感好順滑

牛肝菌忌廉濃湯
入面有好多牛肝菌,層次豐富,而且呢款忌廉濃湯比較清新唔會好油膩,口味不俗


自家製蟹餅
個人非常喜歡呢度料理,炸到酥脆既蟹肉餅,入面啖啖蟹肉,好惹味


季節限定多士
呢款多士非常之酥脆,配上份量慷概既魚子醬同埋三文魚子,打卡一流,味道亦一流


季節限定法式小食,呢個亦係我好喜歡嘅小食-鵝肝tart,呢個tart係類似焦糖燉蛋做餅底,估唔到同鵝肝咁夾,係平時食唔到嘅口味,鵝肝甜食可以做到咁出色,抵讚


主菜分別係鵝肝牛柳同慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果,兩款主菜都係水準以上,前者嘅鵝肝唔會好油膩,配上煎到啱啱好嘅牛柳,牛柳係滿滿牛肉味,入面軟林林又Juice,食完有幸福既感覺,而後者嘅黑毛豬亦好有驚喜,冇諗到豬肉可以咁軟身,豬鞍應該有醃料,醃到鹹鹹香香,再加上清新既蘋果蓉,果然冇令我地失望



最後甜品分別點左心太軟同Tiramisu兩者都係正常甜品水準,但就冇之前嗰啲主菜同埋法式小食咁驚喜啦


整體而言用餐感受很不錯,食物擺盤好精緻,味道亦符合水準,餐廳裝修別有一番風味,以西餐私房菜嚟講絕對係一個唔錯嘅體驗

The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
5
Taste
5
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value