1️⃣金牌脆皮燒雞套餐🐔
燒雞上枱時，眼見外皮呈深金色，薄脆乾爽，快點拍照來品嘗🍽️ 一咬下燒雞聽到令人療癒的「卡滋」聲，雞肉保留充足肉汁，不靠過重調味，單以雞香與微焦的皮香作主角，是難得的「越似簡單越難掌握」的西餐類型。套餐附上的炸薯條是見慣的配搭，炸得外脆內綿，是能與主菜平起平坐的存在。
2️⃣時令鮮果蔬菜沙律🥦
沙律選料乾淨俐落，不走浮誇堆疊路線，水果與蔬菜的味道恰如其分，整體層次輕盈卻不單薄。
3️⃣酥炸豬手🐽
豬手外皮炸得金黃脆裂，帶微微起泡的酥香，刀落下去會聽到皮層碎裂的聲音；內裡仍保持豐富膠質與柔嫩肉感。黑椒汁辛香但不霸道，把豬手的質感提升至更豐厚的層次。
整體而言，薔紅宅急便沒有花俏噱頭，而是憑 「用心＋手藝」 取勝。每道菜的味道都經過調整，讓客人吃得舒服、滿足而不過度負擔。若想在大坑找一間可以慢慢吃、慢慢聊天，又能確保每道菜都穩定好吃的餐廳，薔紅宅急便是值得入選的「回訪名單」。
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