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2018-01-22
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愛文生-經典大排檔露天明火風味小炒, 鑊氣一流, 正宗香港地道風味.此店非常旺場, 佔據了數個店舖, 加上早前電視台又再報導, 人流更加暢旺.晚上7:30左右到達, 店內全數滿座, 店外亦站滿排隊入座的人流, 目測最少數十人.我也快步取票, 等了大概半小時, 也就順利入座.幸好昨晚不是太寒冷,太炎熱, 或是下雨, 否則露天等位, 實在相當煩惱.被安排坐在一條走廊的盡頭, 比較貼近店舖的廚房及洗手間, 沒有空調, 油煙味也比較大, 幸好沒有洗手間味, 呵呵.點了3個菜, 分別是黃金炸鮮魷, 薑蔥魚雲煲和臘味炒芥蘭.從下單到送上第一道菜, 等了約20分鐘.人流量加點菜太多, 送餐的員工一直從廚房來回, 十分忙碌!先說黃金炸鮮魷, 與椒鹽炸鮮魷不同, 這個黃金炸鮮魷比較濕身, 入口相當重牛油味, 從碟上也能看到散落一旁的咸蛋黃, 非常美味(估計熱量也相當的高)!!隨後送上的是臘味炒芥蘭, 臘味是臘腸和潤腸, 芥蘭相當的粗壯, 但是又不會太炒的太"老", 很容易入口!!最後送上的是薑蔥魚雲煲, 魚雲經油泡, 令魚的外表十分香脆, 配上大量的薑蔥, 實在讓人胃口大開!晚飯當然得點白飯, 這裡的白
此店非常旺場, 佔據了數個店舖, 加上早前電視台又再報導, 人流更加暢旺.
晚上7:30左右到達, 店內全數滿座, 店外亦站滿排隊入座的人流, 目測最少數十人.
我也快步取票, 等了大概半小時, 也就順利入座.
幸好昨晚不是太寒冷,太炎熱, 或是下雨, 否則露天等位, 實在相當煩惱.
被安排坐在一條走廊的盡頭, 比較貼近店舖的廚房及洗手間, 沒有空調, 油煙味也比較大, 幸好沒有洗手間味, 呵呵.
點了3個菜, 分別是黃金炸鮮魷, 薑蔥魚雲煲和臘味炒芥蘭.
從下單到送上第一道菜, 等了約20分鐘.
人流量加點菜太多, 送餐的員工一直從廚房來回, 十分忙碌!
先說黃金炸鮮魷, 與椒鹽炸鮮魷不同, 這個黃金炸鮮魷比較濕身, 入口相當重牛油味, 從碟上也能看到散落一旁的咸蛋黃, 非常美味(估計熱量也相當的高)!!
隨後送上的是臘味炒芥蘭, 臘味是臘腸和潤腸, 芥蘭相當的粗壯, 但是又不會太炒的太"老", 很容易入口!!
最後送上的是薑蔥魚雲煲, 魚雲經油泡, 令魚的外表十分香脆, 配上大量的薑蔥, 實在讓人胃口大開!
晚飯當然得點白飯, 這裡的白飯, 比外面食店的飯要大, 滿滿的, 感覺一碗足夠兩個女孩子享用.
看到別人點了羊腩煲, 下次要再來試試!
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