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2020-04-04
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Sky726這個名稱一看而知是在高層有景觀的餐廳,726 是甚麼呢? 原來是街號,這家在彌敦道724- 726號的樓上餐廳,名字很易記啊! 果然是居高臨下,一排寬濶的落地玻璃窗,相當開揚。倚窗邊吃邊看街景,欣賞都會夜色,心情特别舒暢!主打法國菜,餐牌的食物選擇不少,頭盤、沙律、主菜、甜品、飲品等。散點主菜 $188-348,晚餐 $428-568 ,點了套餐,主菜是慢煮羊西冷$498。Set Dinner (小食、沙律、湯、主菜、甜品、咖啡或菜。) 精緻小吃 - 鵝肝醬水餅~ 將鵝肝醬唧成花在香脆的餅乾上,味道很夾,拿起才看到下面鋪了苜宿芽,細緻位都很認真。 龍蝦肉沙律 ~ 沙律只是一小碗,但龍蝦肉不少,鮮甜而啖啖肉。生菜、紫椰菜、車厘茄都很新鮮,麵包粒夠香脆。自家製沙律汁有淡淡柚子味,略輕手了,放多點更好。 牛油麵包~ 麵包鬆軟,配咸味牛油,不錯。 是日餐湯 - 甘筍湯~ 橙黃色的甘荀湯,賣相已很醒胃,香滑濃郁,十分美味。 主菜- 慢煮羊西冷伴手指薯~西冷部位的紐西蘭羊架慢煮,熟度恰到好處,軟嫩多汁,緋紅的肉質夾著潤滑的羊脂,齒頰留香。手指薯粉腍綿密,連皮焗甘香可口。
主打法國菜,餐牌的食物選擇不少,頭盤、沙律、主菜、甜品、飲品等。散點主菜 $188-348,晚餐 $428-568 ,點了套餐,主菜是慢煮羊西冷
$498。
Set Dinner (小食、沙律、湯、主菜、甜品、咖啡或菜。)
將鵝肝醬唧成花在香脆的餅乾上,味道很夾,拿起才看到下面鋪了苜宿芽,細緻位都很認真。
沙律只是一小碗,但龍蝦肉不少,鮮甜而啖啖肉。生菜、紫椰菜、車厘茄都很新鮮,麵包粒夠香脆。自家製沙律汁有淡淡柚子味,略輕手了,放多點更好。
麵包鬆軟,配咸味牛油,不錯。
橙黃色的甘荀湯,賣相已很醒胃,香滑濃郁,十分美味。
西冷部位的紐西蘭羊架慢煮,熟度恰到好處,軟嫩多汁,緋紅的肉質夾著潤滑的羊脂,齒頰留香。
口感幼滑,清甜帶杏桃果香,味覺有幸福感。
地址: 旺角彌敦道724-726號25樓
+852- 23903889
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