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2020-04-04
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Sky726這個名稱一看而知是在高層有景觀的餐廳，726 是甚麼呢? 原來是街號，這家在彌敦道724- 726號的樓上餐廳，名字很易記啊! 果然是居高臨下，一排寬濶的落地玻璃窗，相當開揚。倚窗邊吃邊看街景，欣賞都會夜色，心情特别舒暢!主打法國菜，餐牌的食物選擇不少，頭盤、沙律、主菜、甜品、飲品等。散點主菜 $188-348，晚餐 $428-568 ，點了套餐，主菜是慢煮羊西冷$498。Set Dinner (小食、沙律、湯、主菜、甜品、咖啡或菜。) 精緻小吃 - 鵝肝醬水餅~ 將鵝肝醬唧成花在香脆的餅乾上，味道很夾，拿起才看到下面鋪了苜宿芽，細緻位都很認真。 龍蝦肉沙律 ~ 沙律只是一小碗，但龍蝦肉不少，鮮甜而啖啖肉。生菜、紫椰菜、車厘茄都很新鮮，麵包粒夠香脆。自家製沙律汁有淡淡柚子味，略輕手了，放多點更好。 牛油麵包~ 麵包鬆軟，配咸味牛油，不錯。 是日餐湯 - 甘筍湯~ 橙黃色的甘荀湯，賣相已很醒胃，香滑濃郁，十分美味。 主菜- 慢煮羊西冷伴手指薯~西冷部位的紐西蘭羊架慢煮，熟度恰到好處，軟嫩多汁，緋紅的肉質夾著潤滑的羊脂，齒頰留香。手指薯粉腍綿密，連皮焗甘香可口。
果然是居高臨下，一排寬濶的落地玻璃窗，相當開揚。倚窗邊吃邊看街景，欣賞都會夜色，心情特别舒暢!主打法國菜，餐牌的食物選擇不少，頭盤、沙律、主菜、甜品、飲品等。散點主菜 $188-348，晚餐 $428-568 ，點了套餐，主菜是慢煮羊西冷
$498。
Set Dinner (小食、沙律、湯、主菜、甜品、咖啡或菜。)
精緻小吃 - 鵝肝醬水餅~將鵝肝醬唧成花在香脆的餅乾上，味道很夾，拿起才看到下面鋪了苜宿芽，細緻位都很認真。
龍蝦肉沙律 ~沙律只是一小碗，但龍蝦肉不少，鮮甜而啖啖肉。生菜、紫椰菜、車厘茄都很新鮮，麵包粒夠香脆。自家製沙律汁有淡淡柚子味，略輕手了，放多點更好。
牛油麵包~麵包鬆軟，配咸味牛油，不錯。
是日餐湯 - 甘筍湯~橙黃色的甘荀湯，賣相已很醒胃，香滑濃郁，十分美味。
主菜- 慢煮羊西冷伴手指薯~西冷部位的紐西蘭羊架慢煮，熟度恰到好處，軟嫩多汁，緋紅的肉質夾著潤滑的羊脂，齒頰留香。
手指薯粉腍綿密，連皮焗甘香可口。蕎頭托底，伴以番茄乾、甘荀汁、黑醋汁，酸酸甜甜，與羊味相當配合。
慢煮羊切成三大卷，擺盤精緻獨特，從外觀至內在都一絲不苟，回味無窮，記憶猶新，超贊!
甜品 - 杏桃撻~口感幼滑，清甜帶杏桃果香，味覺有幸福感。
咖啡或茶~
室內燈光柔和昏黃，天花以小燈泡裝/飾點綴，營造了點點像聖節的歡樂氣氛，餐枱上放了水晶蠟蠋座，映襯著迷人的都會夜色。
牆上畫滿顏色對比強烈的牆畫，連電梯門也畫了鮮黄色的巨型羽翼，型格帶點浪漫，下次打算與另一半再來吃飯!
地址: 旺角彌敦道724-726號25樓
+852- 23903889
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