柞木炭家

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店內以深色為主木系裝修，空間足夠，長枱可以容納多人，想約多幾個朋友就啱啦。。。枱面放上韓式餐前小食，有泡菜、芽菜、蓮藕、薯蓉等。壽喜燒和牛三筋肉、棉花糖將棉花糖煮溶，甜味能平衡壽喜燒嘅鹹味，和牛煮好可包裹飯團食，亦可拌勻蛋黃一齊食，和牛味更香，質感又滑溜。辣炒雞腳冇骨雞腳肉質比較腍，泡菜醬汁帶一點辣。泡菜五花肉煲熱鍋上有成條五花肉，剪成一件件，豬肉入口鬆化夠腍，泡菜亦令豬肉減少油膩感。煲內還有白滑豆腐、煙韌年糕、泡菜爽口又野味。最上等牛肋骨微微燒香兩邊牛肋骨，肉質香濃，沾上醬汁或檸檬汁，味帶清新又有層次感。大蝦將大蝦慢慢燒香兩邊，燈紅色嘅蝦肉好吸引，入口彈牙又鮮味。青檸梳打水有氣解渴，青檸味清新。柚子檸檬梳打水柚子平衡檸檬嘅酸味，酸酸甜甜好飲。