Eric2888
堅持老香港美食既食店
Eric2888
Level 4
2024-05-28
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今晚,在铜鑼灣做完嘢,然後帶朋友去天后“味滿“食粥食牛腩。

開業兩年,喜歡食這裡的粥,腸粉,炸鯪魚球和牛腩。

及第粥,師傅堅持以舊式做法,用心用時間去烹煮粥底,夠綿夠香,豬什足料新鮮。

蝦腸粉,即叫即做。今晚,用晒韮王,冇咗韮王既香,反突顯蝦既鮮味,不错。

雲吞,細細隻,薄皮包着鮮蝦肉,可以一口一隻,湯底,係以前既雲吞湯底味道,現在少遇上。

熱辣辣即炸鯪魚球,奉上枱,熱力將鯪魚肉香同陳皮香,直撲上來。點點蜆介汁,立即咬一口,勁惹味。

侯柱牛腩飯,濃香侯柱汁牛腩,保持老一輩既做法,不是現在本地常吃的滷水汁牛腩,吃到舊日情懷。

最後,飲凍羅漢茶和熱薏米水。羅漢果茶,夠濃。薏米水,帶薑味,祛濕祛寒,不错。

店長友善待客,出品堅持舊有風格。努力!
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
4
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食