happyguy85
城市中尋找舊式糕點
happyguy85
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2022-06-25
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尋找過情中發現土瓜灣還有不少的舊式糕點小食,才發現原來土瓜灣是美食集中地。在茫茫人海中發現了一間大眾認同的老鋪 — 信興隆。

叫了一個舊式糕點代表 — 砵仔糕,口感QQ,紅豆偏硬。味道略嫌清淡,糖的比例符合現代人少甜要求,跟得上時代改變,走上現代健康甜品之路。

芝麻茶果外皮不能說QQ,只可以話係韌韌。芝麻入散發出淡淡茶葉香,有點特別。

最後紅豆西米糕,可一不可再。

傳統老店買少見少,感受到他們不想被時代淘汰。這種求變精神都值得支持。
砵仔糕
砵仔糕
黑芝麻茶果
黑芝麻茶果
紅豆西米糕
紅豆西米糕
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3
Taste
3
Decor
3
Service
3
Hygiene
3
Value