蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (Closed)

馬來西亞的飲食文化融合了中國、印度和當地原住民的特色，從香味濃郁的馬來佳肴、到多元化的中式美食及香辣的印度料理，應有盡有。 椰香咖央多士焗香麵包片包裹著黃油碎和一大抹椰果和雞蛋製成的咖椰醬。玻璃魷魚配通菜魷魚爽口彈牙，配以碧綠通菜，入口清爽滑嫩。 大雜錦以豬肉和豬骨混合了當歸、川芎等十多種中藥及香料熬煮而成的湯，所以吃肉骨茶時可聞到濃濃的中藥味。 砂煲老鼠粉這個老鼠粉用熱鍋去炒，有魚乾、蝦乾、肉碎、豬油渣、蔥等，再打上顆半熟蛋，所以在吃之前，必須先將蛋攪一攪後再吃。 檳城香炸滷肉卷由紅燒的豬肉通過五香粉醃製和油炸後包裹在軟豆腐皮里，外香內脆，搭配紅辣椒汁。 羅惹炸豆卜馬來西亞地道小吃，伴以鹹甜酸的自製囉吔醬及花生碎，香濃獨特，但略嫌炸得有點乾身。 椰汁班蘭冰淡淡斑蘭和椰汁香 美綠恐龍巧克力麥芽飲料，巧克力口味較重，撒上一大匙美祿粉。 冬瓜龍眼茶具有清熱解毒、清肝明目之功效。