新肥泉海鮮大排檔

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今日朋友帶我去官涌市政大廈2樓，原來有間大排檔，成層都係得佢做生意。雖是大排檔格局，但冷氣風扇齊全，夜晚黎食都幾舒適。6:30到唔洗排隊，但到7點全場已經爆滿。 兩個人嗌左三個餸，第一個係招牌豉椒炒花甲，都幾佩服佢將每粒花甲只留帶肉半邊殼！成碟都係純肉無空殼冇空氣，豉椒炒夠晒鑊氣。 第二個係避風塘軟殼蟹，個蟹炸到超薄，蟹肉飽滿仲食到少少膏，惹味但又唔會死鹹，全部都可以咬到全吞～ 第三個係龍滾燙海味什菜煲，湯底好鮮甜，菜心、白菜、粉絲吸盡蝦乾冬菇精髓，而魷魚整到好林。 下次有朋友黎香港都會帶佢黎食～