想不到位於灣仔都提供左一個地方可以讓人稍為靜下來,清淨一下思緒。

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一進入餐廳就彷彿從現實生活中抽離一下,
簡單又看得出花了許多心思的設計配上舒適的色調,
讓我們靜靜地思考,療癒身心靈。


餐廳以茶及素食作本,
茶不只是老一輩才會品,
餐廳創辦人更大膽有創意地將茶加入一些新的元素,
及不同茶的配搭配合人生四個階段,
例如茶latte、茶mocktail。

我就選了‘展開的茶Mocktail’,
非常特別及出色,
熱情果香配上烏龍及草本材料,松針,木姜子等。
而創辦人更對調製的方式非常講究,
從時間調配、使用的器具及材料,
每一步都認真研究。

至於食物,
我覺得自己食的、喝的是藝術品。



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餐廳特別之處是結合了心靈療癒的工作坊,
讓客人從食療上、身心上都獲得釋放。

當天我亦參加了顏色心理學x扎染工作坊
工作坊由創辦人之一Hazel 主領我們一起認識自己
創辦人希望喺香港呢個社會裏面,
為大家帶嚟希望同埋夢想嘅空間,
推廣社區療癒活動,為社會出一分力。



