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今日和客人會面,她提議今日吃另一家雪舟,主打鍋物的。情人節就到了,在門口已經放了一個餐牌可以參考,不過今日不是吃情人節的套餐。*大蔥風味鍋配A5日本產飛驒牛 ($480)每一個午市套餐都有前菜的。-小鉢這個是關東煮,有魚片、竹輪和芋絲;味道不太咸,但是浸得很入味。這是菜,比想像中嫩口,不過不失。-沙律這是南失蓉沙律,中間加入了提子乾,所以除了南瓜的味,還帶點水果的甜。-大蔥風味鍋選了大蔥鍋,味比較香濃,又不會蓋過牛味,湯底帶點日式的甜味。-A5日本產飛驒牛實在太想念去年去名古屋食過的飛驒牛,所以火鍋選了飛驒牛。飛驒牛的脂肪分佈非常均勻,而且脂肪超多的;肉質近乎入口即溶!個人喜歡沾醋吃。-蔬菜籃牛的份量真的不多,但勝在有一籃子蔬果;除了娃娃菜類的、金菇、冬菇,還有豆腐等等。-粗烏冬 (+$20)烏冬是鮮製的,可以不用煮太久;烏冬很彈牙,又帶點煙韌。-甜品牛乳布丁超厚奶味,而且質感超滑。
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今日和客人會面,她提議今日吃另一家雪舟,主打鍋物的。
情人節就到了,在門口已經放了一個餐牌可以參考,不過今日不是吃情人節的套餐。
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*大蔥風味鍋配A5日本產飛驒牛 ($480)
每一個午市套餐都有前菜的。
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-小鉢
這個是關東煮,有魚片、竹輪和芋絲;
味道不太咸,但是浸得很入味。
小鉢
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這是菜,比想像中嫩口,不過不失。
小鉢
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-沙律
這是南失蓉沙律,中間加入了提子乾,所以除了南瓜的味,還帶點水果的甜。
沙律
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-大蔥風味鍋
選了大蔥鍋,味比較香濃,又不會蓋過牛味,湯底帶點日式的甜味。
大蔥風味鍋
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大蔥風味鍋
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-A5日本產飛驒牛
實在太想念去年去名古屋食過的飛驒牛,所以火鍋選了飛驒牛。
飛驒牛的脂肪分佈非常均勻,而且脂肪超多的;
肉質近乎入口即溶!
A5日本產飛驒牛
$480
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個人喜歡沾醋吃。
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-蔬菜籃
牛的份量真的不多,但勝在有一籃子蔬果;
除了娃娃菜類的、金菇、冬菇,還有豆腐等等。
蔬菜籃
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-粗烏冬 (+$20)
烏冬是鮮製的,可以不用煮太久;
烏冬很彈牙,又帶點煙韌。
粗烏冬
$20
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-甜品
牛乳布丁超厚奶味,而且質感超滑。
甜品
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Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-02-02
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$500 (Lunch)
Recommended Dishes
小鉢
小鉢
沙律
大蔥風味鍋
大蔥風味鍋
A5日本產飛驒牛
$ 480
蔬菜籃
粗烏冬
$ 20
甜品