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2022-05-22
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今日朋友約去旺角食飯，想選擇特色餐廳，平時習慣食彌敦道附近的樓上餐廳或cafe，今次網上找到專食雞翼的wingman，在彌敦道信和中心隔離，就一於訂位去食。 餐廳的設計用心，一出lift有仿照鐵路站的門面，寫著雞頭，而店內牆身裝飾有類似香港山景的形狀，而天花和掛牆又有螢光燈字眼，光輝歲月/一齊叫雞等等打卡位置，看得出設計很花心思。 餐牌方面除了單點雞翼和小食，也有雞翼放題，價錢合理，雞翼口味又多又新穎。最後單點了雞翼小食和啤酒，享受不錯的時光。 =自家製鹹蛋黃雞翼6隻 $78=鹹蛋黃製品已經流行多年，但一直深受大眾喜歡，但不是每間餐廳都做到高水準，而wingman的味道的確不錯。首先在外觀下，鹹蛋黃的份量足夠，有粒粒蛋黃碎和醬汁部分，可以令雞翼與鹹蛋黃不分離，好考功夫！而食落的肉質夠嫩，而且鹹蛋黃味很入味，應該花了長時間醃製。最後就是雞翼的外皮香脆皮薄，炸得時間剛好，所以配上邪惡的鹹蛋黃醬，整體評價高，值得再食。 =雞翼雞煲6隻 $78=辣味的雞翼比較常見，而用雞煲的煮法很吸引，上菜方式是整煲食，原汁原味，雞煲調味辣椒之類的香料足料，所以麻辣感重，十分滋味。雞翼煮得夠淋身，麻辣雞煲很入
餐廳的設計用心，一出lift有仿照鐵路站的門面，寫著雞頭，而店內牆身裝飾有類似香港山景的形狀，而天花和掛牆又有螢光燈字眼，光輝歲月/一齊叫雞等等打卡位置，看得出設計很花心思。
餐牌方面除了單點雞翼和小食，也有雞翼放題，價錢合理，雞翼口味又多又新穎。最後單點了雞翼小食和啤酒，享受不錯的時光。
=自家製鹹蛋黃雞翼6隻 $78=
鹹蛋黃製品已經流行多年，但一直深受大眾喜歡，但不是每間餐廳都做到高水準，而wingman的味道的確不錯。首先在外觀下，鹹蛋黃的份量足夠，有粒粒蛋黃碎和醬汁部分，可以令雞翼與鹹蛋黃不分離，好考功夫！而食落的肉質夠嫩，而且鹹蛋黃味很入味，應該花了長時間醃製。最後就是雞翼的外皮香脆皮薄，炸得時間剛好，所以配上邪惡的鹹蛋黃醬，整體評價高，值得再食。
=雞翼雞煲6隻 $78=
辣味的雞翼比較常見，而用雞煲的煮法很吸引，上菜方式是整煲食，原汁原味，雞煲調味辣椒之類的香料足料，所以麻辣感重，十分滋味。雞翼煮得夠淋身，麻辣雞煲很入味，食完的口中仍然停留麻香和辣感，做得很出色。
=松露醬薯條 $65=
以細身薯條加上松露醬，份量夠多，炸得香口脆身，松露醬經過調製，松露味重而不會太油膩，也不會過鹹，配上薯條十分搭配。
=Wingman "howing" 手工啤酒 (大) $65=
食雞翼和辣味的最佳伙伴，點了自家出品的手工啤，是生啤的做法，所以氣泡十足，入口的甜感和麥味都做得剛好，易入口，濃味食物最合適。
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